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第152章 凉菜果肉配小食（第1页）

雾人踏入葡萄美食城中的一间餐厅，室内的灯光柔和而温暖，映照出墙上葡萄藤蔓的细腻纹理。他刚落座，服务员便微笑着上前，开始为他上菜。首先上桌的是十盘由葡萄果肉混合其他青菜组合而成的凉菜，每一盘都散发着清新的香气，令人垂涎。

这盘凉菜以翠绿的生菜叶为卷皮，包裹着晶莹剔透的葡萄果肉。葡萄果肉被切成细丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝交织在一起，色彩鲜明，口感丰富。生菜叶的清新与葡萄的甘甜交织在一起，形成了一道既美观又美味的佳肴。

紫晶葡萄沙拉选用了深紫色的葡萄，它们被剥去外皮，露出饱满的果肉。这些葡萄果肉与紫甘蓝、紫洋葱等紫色蔬菜搭配在一起，形成了一道色彩浓郁的沙拉。沙拉酱采用了特制的葡萄醋，酸甜适中，为这道菜品增添了一抹独特的风味。

这盘凉菜将葡萄果肉与绿色的果冻相结合，形成了一道清爽可口的佳肴。果冻中融入了葡萄的果汁和果肉，口感Q弹，带有淡淡的果香。翡翠色的果冻与葡萄果肉相映成趣，让人一见便心生欢喜。

金丝葡萄球是一道造型独特的凉菜。它采用了金黄色的炸豆腐皮作为外壳，内裹葡萄果肉和虾仁。炸豆腐皮酥脆可口，虾仁鲜嫩多汁，与葡萄果肉的酸甜交织在一起，形成了一道口感丰富的佳肴。

翠绿葡萄拌鸡丝是一道色香味俱佳的凉菜。它将鸡肉切成细丝，与葡萄果肉、青椒丝等食材混合在一起，再加入特制的调味料拌匀。鸡肉的鲜嫩与葡萄的酸甜相互映衬，青椒的清新更是为这道菜品增添了一抹绿意。

葡萄海苔卷是一道创意十足的凉菜。它选用了薄脆的海苔作为外皮，内裹葡萄果肉、黄瓜丝和蟹肉棒。海苔的咸香与葡萄的甘甜交织在一起，黄瓜的清爽更是为这道菜品增添了一抹独特的口感。

葡萄豆腐羹是一道口感细腻的凉菜。它将豆腐切成小块，与葡萄果汁混合在一起，再加入适量的蜂蜜和柠檬汁调味。豆腐的嫩滑与葡萄的酸甜相互融合，形成了一道既清爽又美味的佳肴。

葡萄薄荷凉粉是一道具有清凉口感的凉菜。它选用了透明的凉粉作为主料，搭配葡萄果肉和薄荷叶。凉粉口感爽滑，葡萄的甘甜与薄荷的清新交织在一起，为这道菜品带来了一抹独特的凉意。

葡萄鱼生片是一道口感鲜美的凉菜。它选用了新鲜的鱼肉切成薄片，与葡萄果肉、柠檬片等食材混合在一起。鱼肉的鲜嫩与葡萄的酸甜相互映衬，柠檬的清新更是为这道菜品增添了一抹独特的风味。

紫韵葡萄冻糕是一道色香味俱佳的甜品。它采用了紫色的果冻作为外层，内裹葡萄果肉和奶油。果冻口感Q弹，奶油的香浓与葡萄的酸甜交织在一起，形成了一道既美观又美味的佳肴。紫色的果冻与葡萄果肉相映成趣，让人一见便心生欢喜。

这十盘凉菜不仅色彩缤纷、口感丰富，还充满了创意和惊喜。雾人一边品尝着这些美食，一边欣赏着窗外的美景，心中不禁感叹：葡萄美食城真是一个让人能流连忘返的地方。

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