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两人一边商量,竺珂一边准备起来晚饭。
鸡枞炖出来的鸡汤不必再加其余的调料也是味美至极,鲜的让人想吞掉舌头。
剩下的鸡枞白天被竺珂清洗干净好,用上好的菜油和辛料熬成了一锅油鸡枞,装罐密封,随吃随取。
油鸡枞这会正好下饭,无论是配米饭还是面条都是不可多得的美味,又简单的炒了两个时蔬,便解决了晚饭,回了房,小两口便继续开始筹划开养殖场的事。
小花的肚子一日比一日大了起来,这段日子,谢绍走门串户,请教到了不少有接生经验的人。金叔在慈善堂养伤,竺珂每日炖了汤做了饭先给金婶他们送过去,再去铺子里照顾生意。
金婶很是过意不去:“小珂,真是给你们添麻烦了。”
“您太客气了,当初谢绍哥受伤,您不也寸步不离的陪着我吗?只是多做些饭的事,不麻烦。”
“对了,我铺子那边二楼已经收拾出来了,您要是为了方便照顾金叔,就上我那住去,也离得近。”
“诶好,这两日我还是先在这守着,你金叔现在行动不便,身边离不了人。”
竺珂又在药铺待了一阵儿,这才回到了依芍苑。
如今依芍苑的生意已经慢慢走上正轨了,苏蓉的确适合做生意,八面玲珑,将竺珂的铺子上下打点妥当,她倒成了个甩手掌柜,把心思全都用在制品上面。
金家和苏家也是表亲,苏蓉自然也去药铺里看了金叔,回来后,两人便开始筹备着下一阶段的新品。
五月,那定是要在栀子花上好好的下一番功夫。
栀子花期不长,但香味着实怡人,几乎每个女子都喜欢,在栀子上下一番功夫,定能将店铺的口碑再做大一些。
“城郊的花田我已经打听清楚了,但他们家和红葭阁那边长期合作着,未必肯给我们提供栀子,山中栀子虽然好,但毕竟少,且四五月人人上山踏青,这能采摘的,怕是不多。”竺珂有些担忧的道。
那红葭阁就是之前她光顾的那家香谱,虽说那家价格喊得高且货品也不如她,但毕竟依芍苑刚刚起步,而红葭阁已经是青山城的老字号了,就怕那边花田不肯合作。
苏蓉笑道:“这你不用操心,我去谈,你只管想想准备用这些栀子花做出些什么来。”
“花露香膏自然要做的,栀子清香又快入夏,怕是做不得花油,我琢磨着,和茉莉的花籽一起磨成粉,再做一种香粉出来,夏天女子爱出汗,扑些香粉,也是好的。”
苏蓉掩唇笑:“这我就不会了,你只管做,缺什么就告诉我。对了,那香粉若真能成,你记得让我尝尝鲜。”
“到时候,定让你第一个试用!”
两人说笑一番,苏蓉又拿了这一个多月的账本给她看,才一个多月,纯利润已经超了五十多两,竺珂没想到这么快,这铺子的本钱就回来了,便越发感叹自己找了个十分有头脑的合作伙伴。
下半日从城里回了三陆坝,路过集市的时候竺珂又买了两斤新鲜的排骨和牛大骨,金叔的伤得慢慢养着,竺珂便日日熬骨头汤送过去,剩下的骨头喂了阿旺,连带着这家伙最近都肥了一圈。
糯米也大了不少,整日跟着阿旺身后上蹿下跳,调皮捣蛋。
锅里的牛骨头汤咕噜咕噜的微沸,剩下的排骨今日没有炖,竺珂将它剁成了小块,准备做一道糖醋小排。
排骨稍微香煎至两面焦黄后,和葱姜蒜下锅中火炖煮,炖煮的过程中加调料和香料一起炖,小火炖煮的过程中竺珂开始准备手擀面,牛骨汤每日用来下面也是味美多滋。
排骨炖煮的差不多开始大火收汁,出锅前再撒上少许芝麻,色泽红润漂亮,排骨肉轻轻一抿就从骨头上脱离下来,汁多味美。手擀面浇上牛骨汤面,谢灵和谢缈喜欢吃酸菜牛肉面,竺珂便加了酸菜的臊子,谢绍喜欢吃辣,便单独做了麻辣的汤头,最后再面上放一勺油鸡枞。
“吃饭啦。”听见竺珂的声音,正在院子里的三人立马就冲进了厨房。
“这个油鸡枞好香!”谢灵和谢缈前两天吃了一顿,今日就一直惦记着。
竺珂笑着道:“鸡枞本来就鲜美,何况还加了香料,等到了夏天,给你们做凉面,再用油鸡枞一拌,那才叫香呢!”
两人听着都忍不住憧憬起来,谢绍只闷头吃饭,吃完了之后又默默的起身,竺珂心领神会笑着道:“给我,我去给你盛。”
谢绍这阵子为了筹备养殖场的事也疲累得很,竺珂心疼他,每日做饭也会多做一些。
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