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吴胖子说是,前刘所长也是硬着脸跟白路道谢,然后生拖硬拽、好象绑架一样弄走孙敏,临关门时,还传来孙敏的呼喊:“千万千万别犯我手里。”
三个警察离开,屋子里安全下来,何山青摇头道:“你一定喜欢她。”
“少胡说八道,童安全呢?”白路问。
“我是你保姆啊?”何山青去翻游戏机。
隔门往外看,排队的人群里没有黄丰和王小朋,猜测应该和童安全在一起。于是去厨房备菜,然后营业。
第二天,白路去买榨汁机等工具,雇人拉到车库,开始造酒大业。
酿酒很麻烦,有无数种方法,有无数个步骤,有无数个注意项目,所以世界上才会有无数种酒水。单以苹果为原料酿酒,也是分出许多种类。
白路酿的是低度苹果酒。
洗缸、洗苹果,打碎苹果,榨汁,发酵。
按流程来说,打碎的苹果要晾些时间,榨出的果汁得加入化学药品抗腐蚀,避免坏掉。发酵时候还需要加入酵母等等。
还要注意温度,发酵时不能封缸,每隔几小时要搅拌等等。
白路没有这么做,榨出汁后,先澄清,然后注入大缸中,其它就不管了。
至于测糖份等工作,谁爱做谁做。白路关上车库门,回家。
回到饭店,高远怒气冲冲站在门口。白路想起来这家伙要定桌的事,笑问:“来了?”
“少废话,给老子开门!”
白路摇头:“不成,酿酒呢,不赶快回去,六缸酒就全废了。”
“我管你去死?开门!”
“不开。”白路去市场买菜。
半小时后,这家伙抗了两个大筐回来,筐里满满的是各种食物,什么萝卜藕枣的,还有葱姜蒜。回到饭店,分成三堆,端到水槽里清洗。高远一看就怒了:“你用大蒜和姜做酒?到底是做酒还是做菜?”
“嘘,严肃点,干活呢。”仔细清洗每一棵菜,去除可能存在的农药残留。
然后榨汁。不知道白路咋弄的,只一会儿时间,榨出一大碗金黄色的汁液,好象啤酒一样,上面还有泡沫。
然后弄第二堆,第三堆,全部是榨汁,虽都是黄色,却略有不同。
再高温清洗纱布,顺便对三种汁液做微处理,比如这个要烧开,那个要冷冻。
一小时后,白路出门,准备回车库。
门口客人不干了:“到底营不营业?今天没挂免战牌啊。”
“马上回来。”白路喝令高远:“开车。”
高远把车钥匙丢过来:“自己去死。”
“我没驾照。”白路大喊。高远却已经进屋了。
无奈,白路回饭店找出驾照。高远骂他:“王八蛋,你不是没有本么?”
“刚才是没有,在屋里放着呢,而且不是本地本儿,逮到就麻烦了。”说着话出门,开车离开。
白路不喜欢化学试剂,所以自己熬了点防腐剂,纯草本,无污染。同时用高温蒸馏,借用饭店酵母,快速弄出一堆酒母。至于第三种汁液,则是补液。
一般来说,药酒会加入各种药材滋补身体。苹果酒里同样可以添加。
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