混混小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第73章(第2页)

陶方冉点点头:“安排两个炉灶。”

白路说:“直接安排五个,我没心情等他们。”

瞧这家伙狂的,罗少嘴角一牵,扯出个不屑笑容,真是年少无知,然后就无畏了。他身后的四个男人,是从香港、上海等地花重金请回来的高手名厨,可惜这小子有眼无珠,根本不认识。

世界上有份杂志,叫《米其林指南》,介绍过许多知名饭店。能被这本杂志评选为三星的饭店,每一家都极其牛皮!可以这么说,米其林三星是餐厅的至高荣誉,评选条件十分苛刻,全世界一共才有四十几家米其林三星饭店。其中,唯一一间中餐厅上榜的酒店在香港。而罗少请的四名厨师,就有一名来自这个饭店。

其他三人同样不简单,可以这么说,这四个人,随便一个人都有资格来中成饭店当厨师长。正因为他们如此强大,才能轻松找中成饭店的毛病。

而现在,有个二十郎当岁的小伙子狂妄挑战四名大厨,可想而知,会输的多么难看。

四名大厨没有轻敌,既然明白规则,也既然开始比试,当然要取胜,所以四个人依次报出菜名,五味干丝,鲍鱼酥,清炒土豆丝,鲜虾盏。

听到菜名,白路淡淡一笑:“开始吧。”

这四道菜,五味干丝稍有点麻烦,要把一小块豆腐干切成棉线那样细,横三十六刀,竖七十二刀,再配上其它四种丝,很考验功夫。这菜有三个麻烦,一,豆腐丝细了,肉丝自然不能太粗。二,菜品流传太久,因季节和地域不同,除豆腐丝外,其他四种丝各有说法,有放笋丝的,有放胡萝卜丝的,还有辣椒、榨菜啥的。三,不但配菜不相同,甚至做法也不相同,有干炒的,有加汤炒的,甚至有炒好后凉拌的。

不过,麻烦有麻烦的好处,没有固定标准,只能凭口味取胜。想来提出做这道菜的厨师一定是淮扬菜大拿,对菜的味道特别有把握。

可惜,和昨天的林高一样,他的对手是白路,再大拿也只能失败。白路根本没理会那么多,叫山峰备料,自己烧开水。然后就是切各种丝,因为是初秋季节,随便选了莴笋、鸡肉等配料,在十分钟内轻易炒出一盘五味干丝。

第二道菜是鲍鱼酥,相比较而言,这个没有五味干丝那么多麻烦事,反正是过油炸,一是看面粉包裹的是否薄匀,二是看过油的火候。

白路不喜欢做油炸食物,因为无论什么东西一过油,味道马上变化,不鲜了,只这一点,足以让白路望而却步。

不过,既然有人要比,那就比好了。先切鲍鱼粒,加配料,加鲍鱼汁,调成馅,然后再胡乱加点调料,成型,捏成鲍鱼形,下油锅。

白路只是轻轻一过油,颜色微变即出,交给山峰装盘,他去做土豆丝。

武侠书里总说,最简单的招式才是最厉害的,做菜亦然,最简单的菜肴才是最难做的,全方面考验厨子的基本功。

当土豆丝切的极细,入锅随便翻两下就可以吃,清炒土豆丝,比的就是刀工和掌握火候。

白路挺佩服提出这道菜的那名厨师,只有对自己厨艺极有自信,才会做出这个提议。

不过呢,还是那句话,可惜他的对手是白路,对于做菜,这家伙根本就是逆天的存在,拿个土豆随便切两下,过清水,然后起火,入油,入土豆丝,入盐,随便翻炒两下,出锅。

最后一道菜是鲜虾盏,听名字就知道,得有个容器装虾。至于这个容器是什么,则是各不相同。做法也是各有千秋。

蘑菇,芒果,火龙果,都可以挖出个小坑放鲜虾。这个虾一定要很大,一定要新鲜。菜成后,有着海鲜的鲜味,再佐以水果的果香,两种味道完美融合一起,十分可口。

其实吧,白路觉得只有可口两个字是真的,因为真的还算好吃,其他的……用外交辞令来说,恩,还好。

他认为海鲜不应该这么做,海鲜么,吃的就是鲜,你或煮或炸的,剥皮后,再加上火腿什么的一堆配料,然后还要浇汁。这么干,别说吃的是很大的鲜虾,就是一根树皮,也会吃的很有味道。

不过,不喜欢归不喜欢,该做的事还是要做。白路稀哩轰隆一顿乱干,任务完成,让山峰端上四盘菜,他抱着新手机去边上打游戏。

他做的四道菜很普通,没有特别表现手艺,只比昨天表现的稍微好一点而已。原因是,总要给林子和陶方冉挣点儿面子。

很大的一张不锈钢案台,擦的锃明瓦亮,上面是八道菜,两两对应,列成四列。

除去两道清炒土豆丝长的很像,其他的都不太一样。鲍鱼酥不一样大。五味干丝因为配菜不同,颜色不一样。鲜虾盏,容器不同,做法不同,唯一相同的是许多条被剥掉大半外壳的虾肉蜷成一团。

饭店厨师远远看,罗少等人站在近处看。陶方冉让人拿来筷子和勺,分给罗少和四名大厨、自己和林子。在给白路筷子的时候,那家伙不要,只是晃晃脑袋,连头都不抬,专心玩游戏。

这家伙太狂了!

罗少心里有气,冷冷扫一眼白路,然后看向四个厨师。

四个厨师先点评色香,总之是一堆废话之后,说大家半斤八两,谁也不比谁差多少。

玩游戏的白路低着头送过来一句话:“菜是用来吃的。”意思是别说废话了。

重回十五岁  从修真界回来后我成为顶流  说好的女神呢  许云琛裴馥雪免费阅读  妻调令  青山不见来时路孟予笙江宴辰  云鬓添香  重生之星际淘宝主  只是对你认了真  林家娇女  穿成权臣的早逝未婚妻  王妃重生记  治愈系婚宠  孟予笙江宴辰  这个大叔有点萌(倒追文)  许云琛裴馥雪  直上天堂  爱祸  作精女配被五个男主找上门了  回到驸马黑化前  

热门小说推荐
顶级女团

顶级女团

女团偶像慕端颜,希冀走上璀璨花路的成员们,共同踏上通往顶级女团的奋斗历程。组合篇端颜出道时我们与粉丝们共同许下誓言,ARID不到顶峰是不会停止的。秀娜想要成为顶级女团偶像的话,只凭借眼泪和汗水是远远不够的。颂恩ARID不会是昙花一现的组合,我们要长长久久地保持实力与人气。智美我们五个人会陪伴着彼此一直走到最顶端,那是我们应得的荣耀。莉琏姐姐们对我说,莉琏呐,相信我们,相信你自己。实力会说明一切。爱情篇初见那天,他们其实都给彼此留下了深刻印象。捧着多肉植物坐在车子里满脸懵懂的慕端颜,在微雨天气里不合时宜地撑伞的具权烈。很久之后,他缩着高大的身子束手束脚坐在保姆车的后排座椅上,咧着嘴笑得像个孩子气的家伙。我会把你写进歌词里。我会让KTREND的粉丝们都喜欢你,就像我喜欢你那样多。不对,他们对你的喜欢永远都不及我对你的多。我会是这个世界上最喜欢你的那个人。就让ARID和KTREND都把名字刻在巅峰之上吧。欢迎评论留言收藏,你们的鼓励是对我最大的支持!希望大家能够喜欢这个故事。如果您喜欢顶级女团,别忘记分享给朋友...

史上最强超能情侣

史上最强超能情侣

史上最强超能情侣简介emspemsp关于史上最强超能情侣总统先生,我们查清那名异变者的异能了。某CIA特工汇报道,他的能力是‘能够击败所有叫林天南的人’。WTF?M国总统不满的问,史上最强的异变者,怎么可能是这种垃圾异能!?总统先生,因为他还有个女朋友。CIA特工解释道,她的异能是‘能够改变其他人的名字’。M国总统这是一对从生辰八字到五行到星座到性格到三观乃至生活习惯都互相冲突恨对方恨得要死却又没法分开的冤家。...

玄天运石

玄天运石

一个男人和一个女人,一个混沌祖宝和祖宝器灵,两只老虎,以及一众宗门弟子家人,成神的故事。如果您喜欢玄天运石,别忘记分享给朋友...

大明最后一个忠臣

大明最后一个忠臣

1644年,流寇称帝,南明内部倾轧,无暇北顾。鞑子趁机入关,汉家百姓被鞑子随意宰杀,左衽剃发,沦为奴才,不行!既然他们守不住这汉家天下,那我来守!秦祚明决心当好大明最后一个忠臣,新帝国的核心价值观就是忠诚,忠诚,还是Tmd忠诚!既然皇帝说我不忠诚,那我就把他忠诚掉!另有三百万完本老书从长坂坡开始,人品保证,希望大家多多支持哈。如果您喜欢大明最后一个忠臣,别忘记分享给朋友...

我从监狱出来的日子

我从监狱出来的日子

我从监狱出来的日子简介emspemsp关于我从监狱出来的日子一个少年犯的奋斗史,多少爱恨情仇。中国企业三十年风雨沧桑路,恰似这幅未绣完的清明上河图。(故事纯属杜撰,请勿对号入座。本文独家发表于奇迹小说网,非经网站或作者允许,不...

渡劫神助攻

渡劫神助攻

仙路缥缈,清歌踏月上九天云山万劫,一剑天光问情缘。如果您喜欢渡劫神助攻,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐