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第86章（第2页）

这种叫高菜的植物，外形跟白菜差不多，但颜色全白，长得也很大很高，而且是冬后生长，现在正好能吃。

江星辰看到从野外摘来的高菜后，顿时就把它跟白菜画上了等号。也想起了这道水煮白菜的名菜。当年他是看过洪斤宝的一部电影，叫什么他忘了，但这道水煮白菜却是记忆深刻，专门去网上查询，但吊清汤的方法是在太复杂了，他那时根本弄不来。

老爷子听他说的名字，顿时无语……还是水煮啊。

鸿源城两大饭庄的大厨，却是一阵暗笑：“你们是不知道那汤的味道，水煮高菜，将来这绝对是一道名菜！”

两人不去理会别人的目光，继续自己的工作，每一棵高菜都只留菜心，沸水炒，凉水拔，开水煮，然后取出备用……

很快，厨师们的菜品一一完成，浓郁的香气飘满了整个区域，下面观看的吃货们直抽鼻子，有的都忍不住抬手擦一擦嘴角，就怕口水流下来。

而这时，鸿源城两大饭庄的厨师也完成了水煮高菜的制作，开始装碗。

碗不大，但却准备了二十多个，需要给每个评审都尝尝。煮好的菜心铺在碗底，然后将一直顿在灶上，煨着小火的坛子打开，用勺子舀出里面的汤，直接浇在了碗里。

厨师们一直盯着他们的动作，看到他们舀出汤倒在碗里，顿时都明白了这道菜的关键。

不过，他们也都有些不屑，还以为会有什么特殊的做法，没想到就是做了汤，无外乎就是肉汤鱼汤吗，在里面多加了高菜而已。

就连田三奇和霍云，也不由的微微摇了摇头，将自己制作的炖排骨装盘。

“小子，这就是你说的真正的秘方！”老爷子扭头问江星辰。

“一会儿老爷子就知道了！”江星辰笑了笑，心中暗道：“过去没有味精，没有鸡精，做菜提味全靠这一口汤！光是这一锅清汤，我就吊了整整一天！”

老爷子没有得到答案，只能郁闷地看向评审台，等待最后的结果。

品菜评审开始了，最兴奋的就是那三个上台的吃货，给这么多大厨做评审，这辈子也就这一次机会。因此他们早早拿起了筷子，一副磨刀霍霍的样子。

菜品一道道在评审们身前流过，坐在三个吃货下手的几位领主却郁闷了：“麻痹的，你们是在品菜吗，整个胡吃海塞，每道菜从你们前面一过，到我们这就他么的剩菜汤了！”

定北侯也看出了问题，有些哭笑不得，赶忙上前提醒了三个吃货。

三人这才如梦方醒，感觉自己像个土鳖，红着脸一阵尴尬地笑。

菜品一一品过，最受好评的，还是田三奇和霍云，同样一道炖排骨，无论入味儿程度，火候，全都比其他厨师强过一头。二十多名评审都尝过之后，都感觉有些意犹未尽。

一直到了最后，鸿源城两大饭庄的水煮高菜，终于端到了评审的面前。台上台下，所有人都屏住了呼吸，紧盯着评审，等待最后的结果。

第126章天下绝品

元帅，财政大臣，冯选章几人都微皱眉头，刚才厨师技艺展示的过程他们都看到了，同样不认为鸿源城有赢的可能。

甚至，元帅心里还有些埋怨定北侯，为什么不把江星辰派上去，他可是能处理妖兽的，厨艺绝对能压倒所有人。可如今……厨师的技艺展示输了，对这届美食节，对美食之城的名号，肯定是一个打击。

十几个大领主也是如此，美食倒是其次，他们可是一直惦记这耧车这东西呢。有心作弊说反话，力挺鸿源城的厨师，那也得靠点儿谱啊，一道肉汤泡高菜，他们就是想要违心评价都不可能。

唯一高兴的，就是袁熙玄和袁浩了。从到了鸿源城范围，看到长势惊人的麦苗，他们就一直处于郁闷之中，现在总算是有机会出口气了。虽然一个厨艺展示的输赢并不能让他们扳回大局的失利，但打击一下定北侯和江星辰，解解气也好……水煮高菜，听名字也不怎么地！

三个吃货评审也同样显得漫不经心，他们原本还以为能够吃到两大酒楼新推出的菜品呢，哪想到却是一道肉汤泡高菜。

可以说，所有人都不看好这道水煮高菜。就连对江星辰极为信任的老爷子，莫红纤，赵丹青他们，也紧张得攥起了拳头。

然而，当二十多个小碗端上案几，掀开盖子的一瞬，所有人的情绪便来了一个巨大的反转，如此的突然和出乎预料。

“不是肉汤！”所有的评审都愣住了。他们的视线中，汤色淡黄，澄清如水，完全不是他们想象中的情形。而白嫩的高菜铺在碗底，与汤色配合，看着就有一种让人舒服的清淡感觉。

将碗端起轻轻吸气，肉香扑鼻，众人的脑子里就只冒出了一个字“鲜！”

三个吃货一改刚才的模样，眼睛已经放光了，看到澄清如水的汤，还有闻到的鲜香，他们就知道，自己之前想错了，这道菜绝对不简单。

元帅等人一口气松了下来，虽然还没有尝到味道，但看这卖相和鲜香的气味，就可以判定，这道菜绝对不下于田三奇做的炖排骨。

“吸溜！”三个吃货已经忍不住了，先喝了一口汤，眼睛顿时睁得滚圆，然后又马上眯起，一副极为享受的表情。

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