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第212节（第1页）

屋子不能太热，太热会干、发臭，也不能太冷，会结冰停止发酵。

发酵两个月以后等有发酵的刺鼻味道就可以拿出来清洗，切片晾晒，晒干以后二月十八就可以掰碎加水、盐下酱缸，开始晒酱。

……

晚上社员们把大酱砖摔好包在篓子里，一个个依然精神得很，“队长，明天十九去赶集啊？”

“今年布票还没发呢，队长，啥时候发啊？”

周诚志道：“我只管给你们放假，不管这个，问书记。”

就有人去问张根发。

张根发道：“怎么也得二十五六，急什么，二十九赶年集也不晚，好像你们有几十丈布要买似的。”

以为个个都是劳模呢，哼！

虽然没发布票，可集还是要赶的，眼瞅着就要二十三过小年，家家户户都要置办辞灶的供品呢，再说都还没有请灶王像呢。

辞灶的时候要有烧纸、酒、粮食、糖瓜、鸡蛋、肉等，这样才能把灶王爷招待好，请他上天言好事，下界保平安。

就算现在吃食堂各家不做饭，但是祭灶辞灶还是要的。这是一个祖辈留下来的习俗，从这开始就正式拉开过年的序幕，要祈求一家平安，来年五谷丰登……

所以，小年是一定要过的，还得过好。

尤其二队一队分了钱的，觉得往年紧吧祭灶的时候没供肉或者没酒，今年有钱怎么也得弥补一下从前的遗憾吧。

当然要好好过才行！

第二天一大早，要去赶集的都把自己认为最好的衣服穿上，到生产队集合坐马车一起去赶集。

莫茹和周明愈也抱着闺女去见光景，周诚廉、周培基都被各自娘强留在家里，莫茹猜是要相亲。

虽然冰天雪地滴水成冰的，可簇新的棉花睡袋包着，还在空间里养得壮壮的，周七七并不怕冷。

她不满足被躺着抱，一定要竖起来，而且一定要朝前看不肯朝后。

周明愈被她啊啊呀呀地指挥着换了好几个姿势才合她心思。

莫茹以为年底的大集会很热闹呢，结果去了集市上一看虽然人很多，但是货物种类非常少。

也没见到有卖好玩意儿的，毕竟物资不丰富而且糖油之类的还管制，米面也不允许随意交易，集上只剩下卖点白菜萝卜、菜干、咸菜、糖瓜以及其他草编货、乌货之类的。

乌货摊子倒是很热闹。

因为很多人家锅都被收上去炼钢铁，家里没有锅，连口热水都不方便烧，很多人趁着年底分钱放假有时间，就赶紧买两样能用的回去。

铁锅是买不到的，集上没人卖，供销社数量少、要购货券，价格还涨了好几毛，农民更买不起，就只能买这些不结实的砂锅瓦锅，三四毛钱就买一件，也能偷偷地顶阵子。

莫茹和周明愈带着闺女逛了一圈，买了一些糖瓜、小零嘴儿。

糖瓜其实就是大麦或者小麦做的，把麦子浸泡然后让它们发芽，在上碾子碾碎，然后放在缸里发酵，几天后就上锅蒸煮。一边煮一边搅拌，直到形成黄糖，再一个劲地抻拉，让其和空气充分接触，等快干的时候切成各种形状。

糖瓜，小孩子们的最爱。

她还给家里买了几个瓦盆，虽然现在做不到洗脚洗屁股人手一个，但是至少洗屁股和洗脸的得分开吧，各屋最好有一个，不要全家人就用拿一个。

家里原本有几个的，但是孩子多，这东西也不抗用，难免会打破。

所以买几个送给他们备用也好的。

不过找了一圈都没找到卖灶王像的。

期间也碰到不少人询问，“哪里请灶王爷啊？怎么没看到老杨啊。”

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