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第19章抽奖计划进行
渝汐真情实感地道了谢,有些不好意思地按揉两下小臂。
观众这才注意到少年纤细的手臂揉那么大的面团还揉了那么久,确实不容易,于是一分钟清屏时间过去也纷纷投掷小礼物,砸得渝汐心花怒放。
面揉好,渝汐拿去加速机加速饧面,然后把泡好的豆子端来。他用手拈出一颗,对着镜头轻轻捏了一下,说:“看,现在已经泡得很大了,也变软了,这样就可以拿去打豆浆了。”
“大家可以头天晚上睡前就拿冷水泡着,这样醒来就打也很方便。如果像我一样急着用,就用温水浸泡,然后塞进加速机里催动一下就好了。”
说完他就把整盆豆子滤出尽数倒入榨汁机里,再加入适量的清水和在别的容器里泡好了的两勺小米和黑糯米,开始运作。
【小机灵鬼:头一回见这种做法,我还以为榨汁机只能拿来榨果汁呢。但是一点也不好喝,我家里的都积灰了。】
【默默:楼上+1】
因为和其他食材一样,星际的水果也大多受到太空辐射,能量不纯,直接吃倒还好,但是用榨汁机榨出来的汁水就杂质很多,口感生涩,一点也不好喝。提纯度高的星际水果又特别贵,所以榨汁机一上市以后销量一路下降,到现在都快从光脑电子商城下架了。
渝汐笑而不语,不一会就打好了,他拿来一个大瓷碗,再上面放了个过滤斗,再将倒进去。反复操作了三次,确保滤出来的汁水完全顺滑无漏网之渣,渝汐才放下。
又有不老实的观众去偷吃了——
【2号星球:呸呸呸——!好难喝!我就拿手指头沾了点尝尝,怎么这么涩?还苦苦的,还不如水果汁呢QAQ】
【八百标兵:真的不好喝诶,感觉就像是低级的营养液QWQ咋么回事啊】
服了这群老是偷吃的观众,渝汐无奈道:“这个是要煮的呀笨蛋,现在它还是生的呢,怎么能喝呢。还好你们喝不到真的,否则你们就得拉肚子了。”
观众吓得老老实实坐好,不再乱动了。
渝汐把过滤出来的汁水倒进一口小奶锅里,开了中档不断拿勺子搅动让其受热更均匀,等到豆浆开始冒一丝丝的小泡的时候转成小火慢慢地煮,一边搅还一边撇去煮上来的浮沫。
空气中开始渐渐漫出来甜甜的香气,渝汐见状便洒入两大勺糖,继续搅动。等到咕噜咕噜冒大泡的时候才算是好了,渝汐盛出一小碗在一边放凉。
“可以喝了,不过要小心烫。很简单的对吧。”渝汐笑眯眯地说道。
观众才不管烫不烫,他们在煮的过程中就快按捺不住了,现在一听立马蜂拥而上。
【猫咪枫叶:!好烫!好好喝!!】
【灰毛球:我靠怎么这么香,黄豆是这个味道吗???】
【弯仔码头:果然主播从来不会让我失望啊啊啊啊】
渝汐自己拿大勺在锅里舀了半勺,送到嘴边吹了吹才喝进去。
因为加了小米和黑糯米,豆浆的成色非常漂亮,不只是单调的奶白色,其中还掺杂着淡淡的紫色调,样子有点像渝汐以前最爱喝的葡萄柚奶茶。渝汐做的豆浆不是那种很稀的,而是微微带着粘稠但又不糊嘴巴,入口温温黏黏,养生暖胃的感觉立马就上来了。
过滤了三次的豆浆极度顺滑,一入口就顺得要往嗓子眼里溜。五谷的香味极其浓郁,要是大早上能喝上这么清甜热乎的一口,全身的瞌睡虫都能被赶走。
渝汐自己嗯了一声,点点头还挺满意,于是转身洗干净勺子做下一步。
他把饧好的面团拿出来放在案板上,拿出一个放在一边的圆柱形玻璃杯开始擀面。要不是现下真的没有擀面杖,他也干不出这种事来,看来力度只能放轻一点,多擀几次了。
弹幕叽叽喳喳谈论着主播这又是在干嘛,一边不停地嘬碗里的豆浆,开心极了。
渝汐手法娴熟地将肥嘟嘟的面团擀成长饼状,然后卷起一端,用手在上面滚一滚,面皮就自动圈住了玻璃杯。再摊开,就成了更薄更大的一张面皮,处处厚薄都很均匀。
【我爱刀削面:完了,主播上次那个手法我还没学会,就又出了新花样。呜呜呜难的哭出猪叫。】
面皮卷起,摊开,再卷,反复四五次,渝汐掂量了一下厚度差不多了,就撒上一层面粉再把面皮像折书页那样折叠起来,拿出菜刀斜着用直切法快速地切下去。
不多时,粗细均匀的面条就切好了。渝汐将它们用巧劲儿将平直的边缘推成圆润的弧度,再拎起来掸几下,面条就做好了。
生面先放着,渝汐把两袋黑白芝麻拎上桌,分成两批次下入干净无水热锅中。黑白芝麻各有各的好处,做出来的成色也比单一一种做出来的更漂亮,于是渝汐决定麻烦一点。
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