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第17章（第2页）

“都是自家人，费那个钱做什么？”风建设笑呵呵地说道。

陈江也点头。他长那么大以来，还是第一次吃到这么丰盛的菜。

“那我们开吃吧。今天晚上好好休息。明天继续赚钱。阿江，你也吃，不要拘束。你跟着我们一起干，我们不会亏待你的。”李小路说道。

陈江猛点头。

第二天，他们比往常多磨了一桶米浆，又进了些米粉和切菜，这才出门。多了两个人，人手足了，又可以卖煮粉和炒粉了。

15.扩大

有了两个帮手，他们的生意做的特别地快。

风建设以前没有做过生意，但是他有一项技能是谁不能比的。

那就是他的蒸粉技术。

说起来了，李小路的蒸粉手艺还是跟风建设学的呢。

经过风建设调配和磨出来的米浆，比李小路调配出来的更加细腻一些。而由风建设自己动手蒸出来的肠粉，比由风瑞清和陈江蒸出来的要细滑、薄。

明明材料都一样，甚至放多少米浆都一样，但是风建设蒸出来的更滑、更嫩、更好吃。这差别不是很大，但是能吃的出来。

风瑞清和陈江百思不得其解，后来，还是风建设解的惑。

“别看我蒸出来的粉就比你们的好吃，但是实际上，这手艺我已经练了几十年了。这米浆的多少和蒸的时间的长短，我不能动脑，闭着眼睛都能完成。你们要想练成我这样，天天练，至于要一两年的功夫。”风建设笑道。

“可是，叔，我们放的米浆不都一样的吗？我看我们蒸粉的时间也一样！你有哪里跟我们不一样？我怎么看不出来？”陈江疑惑地问，这么笼统一说，他怎么想都想不明白。

过来这边几天了，前几天他一边打着下手，一边学着蒸肠粉，他悟性高，人又肯学，现在已经蒸的有模有样了。

“怎么会一样？看似一样，实际是不一样。别以为每次舀的米浆都一样，但是还是有差别的，放下去的时候，也是有技巧的，什么拿出来，这个要看那个蒸气。这肠粉，差一点，口感就不一样。要是想蒸好，还是有的学。”风建设眉头一竖，说道。

风瑞清赞同地点点头，说：“爸，看不出来您那么厉害。原先在家里放盘子到水上蒸，我以为您已经蒸的很好吃了，您想不到用专门的蒸炉蒸的更好吃。看来我得多学学才成。虽然不指望这个发财，但是多学学也不是什么坏事，至少以后生意若是做不下去，回头做回老本行也成。”

“哦？”风建设问，“你不想靠这个发财，那你现在又做这个？你以后想做什么？”

风瑞清笑了笑，说：“我一想到以后天天都要在街边摆个小摊，我就觉得人生没有什么意义。我现在还没有想到以后要做什么，但是肯定不是做肠粉。之所以做肠粉，不就是因为只会这个，想多赚些钱而已。就算是想做别的，也要有钱才成。”

“阿瑞，我跟着你混。”陈江笑嘻嘻地拍了拍风瑞清的肩膀，说道。

来了这几天，他已经知道跟着风瑞清有肉吃。

这个小子有一大把力气，人又好学，又机灵，而且能吃苦，跟着他走，肯定比自己单干要好。

“就这么说定了。到时，你可不能舍不得这肠粉的生意。”风瑞清笑道。

陈江哈哈大笑，说：“自然不会舍不得。”

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