手机浏览器扫描二维码访问
纳尼?
好几种?
虽然店里不上粥类,但林旭也想见识一下。
当然,要能学会就更好了。
以后和沈同学结婚了,等她下班后端出一碗粥对她说:宝宝,这是我熬了三个小时的粥,你快尝尝……
然而实际上是玩了两个半小时游戏后突击半小时熬的粥。
哈哈,想想就……等等!我都有这么完美的老婆了,干嘛还玩游戏啊?就算玩也没必要偷偷摸摸的吧?
林旭收起脑子里那些稀奇古怪的想法。
看着高大爷说道:
“您能讲一下嘛师父,以后我早上也可以试试。”
高大爷把大米冻上之后便拿着菜刀开始切肉末,一边切一边跟林旭讲解淀粉糊化的小窍门。
第一种就是用剩米饭熬粥。
剩米饭的淀粉已经得到了糊化,只要放进滚开的锅里煮一小会儿就能做成米粥,非常快捷,而且米粒完整,喝起来有种顺滑的感觉。
不过剩米饭容易滋生细菌,所以高大爷不建议林旭这么做。
第二种是用煮饺子的方式来煮。
大米在锅里大火熬煮十来分钟,然后像煮饺子那样往锅里点冷水,煮开后继续点,反复三四次后,米粒就会在冷热交替的作用下会迅速糊化,米粥也就煮好了。
至于第三种……
高大爷讲解的时候卖了个关子:
“伱吃过冻豆腐吧?”
“吃过,豆腐冷冻后会有许多稀疏的孔洞,在肉汤里炖好后吃起来特别美味……师父,您刚刚冻大米,也是这个原理吗?”
师徒俩各自忙着手中的活儿。
但聊的却是熬粥的话题。
“对,大米跟豆腐一样,冷冻后也会出现细密的小孔,在熬煮的时候,热量会顺着小孔进入大米内部,加速大米的糊化。”
说话的时候,高大爷已经把肉末腌上了。
接着他把皮蛋剥开,切成小块备用。
做皮蛋瘦肉粥的时候,是不需要把皮蛋的溏心煮熟的,甚至还需要特意找溏心皮蛋来做,这样切成小块下入锅中,皮蛋的味道会更好的渗入到米粥里面,吃起来味更美味。
忙完这些。
他又用葱末、胡萝卜丁和鸡蛋,加入到面粉中,用水搅拌成面糊,再把平底锅放在灶上,开始做鸡蛋煎饼。
显然。
这也是师兄爱吃的。
虽然嘴上说着嫌弃,但一听说师兄要来,师父还是很来劲的。
煎饼做完后。
冰柜里的米也冻得差不多了。
直男只是我的保护色 重生之我要冲浪 野蛮生长(骨科nph) 漂亮小受在恋综总被人觊觎 带着别墅穿八零 炽烈 替身受他有千层套路 男团F班的漂亮小练习生 柔弱医修与正道仙君要和离 我以古稀觅长生 半仙 队长是前男友[电竞] 神女小吃街经营指南(美食) 失控标记 和豪门大佬隐婚后 我,熊猫,揣崽跑不掉了 过云雨 无声告白 糖醋陷阱 社死得到的男朋友
...
李云生是二十一世纪的商业间谍,一眨眼穿越到了民国二十三年,同名同姓的特工李云生身上,随身还有个空间戒指,之后李云生就利用自己后世的知识和空间,一点点的为这个民族复兴而努力着,并开始了他的传奇之路。如果您喜欢民国谍海风云,别忘记分享给朋友...
二婚小娇妻简介emspemsp关于二婚小娇妻她是家庭主妇,为了家庭放弃了所有,没有一技之长,以为丈夫会因为她的付出而感动,最后得到的却是背叛和第三者。她离了婚,重新回到社会,找工作,自立自强,还重新得到了属于自己的幸福,谁...
阳盛阴衰的萧夏家终于迎来了三代里唯一的女娃娃!一出生就有爹娘哥哥哄着,就连重女轻男在家里一锤定音的奶奶捧在手心宠爱。锦鲤附身的夏清月简直遇到了王者开局,她负责吐槽吃瓜。全家负责偷听改名,逆袭旺全家。有她的领导,大哥顺利成为镇北侯,二哥登阁拜相,那个贪财如命的小哥哥,都成了全城首富。面对全家的团宠,小锦鲤直呼,受不住...
医武小农民简介emspemsp关于医武小农民小农民,强势回归,会医术,会法术。金钱,美女,应有尽有。首发rourouwuinωoо1⒏υip...
人间冰器简介emspemsp关于人间冰器人间冰器计划失败了,只有11幸存下来。他被送到了魔鬼训练营,一个令人谈虎色变的地方,全世界35的杀手,20的特工,10的政要富豪保镖都出自这里,而训练营的存活率,仅仅只有10不到。在...