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再后来,她仿照着四川那边老乡们熏吃食的法子,把炒的糊状的茶叶放进了竹篾器具,用柴火熏烤了几日。本来还想着若是不能冲泡当茶水喝,就用那熏烤过的茶叶熏腊肉。却不想这般一折腾,倒是使得原本苦涩气味难受的老鹰茶别有一番滋味。
较之其他茶叶柔和清香,多了滋味厚实。又因着是老茶,所以茶水更是先涩后甘,味道浓厚口劲很大。不过若是在夏日里饮用,会更觉得消暑解渴、提神助兴。
当时老鹰茶兴起了不少时间,尤其是在人们吃火锅跟烧烤之类油腻吃食时候,更是喜欢喝几碗老鹰茶。
后来她大了一些,为着炒茶寻找新茶,也会看一些类似于《本草纲目》之类记载百草的书籍。这才发现,老鹰茶竟然还有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”的功效。
山上的碎石很多,树枝杂草也不少,不过有张满囤在,自然不会让自家媳妇去那些地方动手的。
等到了山顶,林宝珠老远就闻到一股子浓厚的香味,顺着路再稍稍往上,却看到一株一米多粗,树冠罩着小半个山顶的树。若只是一株古树也就罢了,偏偏这树是长成的老鹰茶树,远远瞧着林宝珠就估摸出它得又百余年的时间了。
许是经过常年风吹日晒,加上茶树已然成了气候,其树上的叶子比山腰地方的老鹰茶颜色跟气味都要更加浓郁。林宝珠抬手撩开一点帽子上的纱布挡着太阳光往上瞧去,之间高大粗壮的茶树上边,叶片墨绿,枝杈上相似豹纹一样的树皮若隐若现,一整颗茶树郁郁葱葱的戳在那,瞧着就让人心生凉爽。
她本就是制茶师,只一眼就看出眼前这株遮天蔽日的茶树是何等价值。虽然相比于山下白鸡冠母株,这老鹰茶虽然算不得名贵,但却也是难得的好茶。
刚刚愣了一下的林宝珠,打量过那株茶树之后,脸上就忍不住露出一抹惊喜来。
心里想着这老鹰茶是何等消暑开胃的茶,她就开始心痒难耐了,恨不得立刻就去采摘一包。这般念着,林宝珠可就小心翼翼的抬脚踩着杂草往那边走过去,说是小心翼翼,实际上速度并算不得慢。
张满囤在边上看的心惊胆战,生怕自家媳妇一个不留声就被树杈绊个跟头,自然在边上用镰刀帮她开路。
俩人采摘了差不多一刻钟,按着林宝珠的要求,挑着细枝丫连摘带折就弄了一篓子。这点分量若是炒制成功,也得有两三斤了。
虽然不清楚如果自己炒制了这茶叶,卖去茶行能卖个粗茶的价格还是怎的,可到底能碰到百年茶树,她心底里还是高兴的。就算卖不出好价钱,林宝珠也有信心能让这茶不愁销路。
毕竟就算茶行不看重,那不是还有茶铺跟酒馆么?再有就是一些卖凉茶的摊子,总归不会砸在手里就是了。
离开山上的时候,林宝珠感觉整个人都是神采奕奕的。没想到五百两买个山头,竟然全是宝贝。而后边跟着的张满囤看着自家媳妇高兴的样子,心里也跟着轻松喜悦起来,在他看来啥都不如媳妇笑起来值得庆贺。
不多时,俩人就到了山腰处,又采了一些白鸡冠的老叶,这才回家去了。
夏日里的半前晌,日头一出就热腾腾的了。林宝珠两口子从山里出来时候,正遇上不少趁着天微微亮,日头还不烈时候下地的人们。这会儿天太烤的慌了,他们也不逞强刨地了,三五成群的结伴扛着锄头乐呵呵的往回走。
地里的苞米都点上了,这几天又把苞米地里缠着的豆角跟土豆都挖了,余下的就得看老天爷给不给雨水了,所谓靠天吃饭大抵如此。接下来的日子里,若是不修地,各家的汉子们又到了外出做工的时候了。
跟人打过招呼,又问了几句地里的活儿,俩人就到了家。
林宝珠让张满囤把新采的茶叶放进晒青的西屋,然后舀了水洗手。忙活完了,才嘱咐张满囤歇会儿,而自个则寻了几把茶叶回头去灶房忙起来。
上回炒麻辣兔肉俩人吃的很尽兴,想着今儿高兴,她打算把余下的那点兔肉也炖了。
早起离开时候她是发着面的,这会儿瞧着倒是涨的挺好,想着家里没干粮了,索性就挖了一碗白面先蒸茶水发糕。
稍稍琢磨了一下,林宝珠就忙活起来了,她先把发好的面和起来。瞧着面团光起来,丝毫不沾手了,这才放了些泡好的茶跟茶水。霎时间那白嫩嫩的面团就带了些别的颜色,不过瞧着倒也是喜人。
来了几个月了,她早就习惯了做这些事儿,加上本来就跟着老乡学过做饭的必备技能。所以蒸起发糕来自然一点不觉得为难,等到白胖白胖的面食放进热气腾腾的锅里,她才腾出手来去拾掇那一小盘兔肉。
这回她是炖的兔肉,顺带着淘了一碗精细白米放进盆子里,然后把刚刚用的剩下的茶水倒进去蒸上。想着一会儿用炖的香喷喷香糯软烂的兔肉跟肉汤浇米饭,她就忍不住摸摸自个有些饿了的肚子。
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