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婶子大娘们不约而同地在心里点了个赞——关键时刻,这小子还能派上点用场。
没人知道,此时此刻,虞峰却是满心不爽——小页子是我的人,当然不会要你!
第41章【吃着吃着就哭了】
二十亩地,除了冬小麦外,其余全都种上了水萝卜和辣菜头。
种的时候不觉得,如今从地里刨出来,一个个堆在一起像个小山包。
苏花大娘都替这俩人发愁,“这么多菜,可怎么吃得完?”
苏页确实有些愁,这些菜看着个头不大,数量却不少,即便是全村的人加在一起,一个冬天都吃不完。
“能不能拉到县里卖?”
虞峰摇摇头,“这两样菜家家都种,想来没人会买,尽量往地窑里放,多出来的给大伙分分,剩下的正好当成春饼的配菜,能卖多少卖多少。”
苏页叹了口气,也只能这样了。
春韭婶子看着俩人的模样,扑哧一声笑了出来,“从前只见过粮食不够吃发愁的,今个儿还是头一回见菜太多吃不完而愁的!”
苏页不好意思地笑笑。
苏花大娘眼珠一转,不由问道:“峰子方才说的地窑,莫不是前几日挖的那个大土坑?”
一个上了些年纪的大娘代为说道:“可不单单是土坑,我家柱子钻进去看了,说是四四方方跟个屋子似的,还暖烘烘的。”
苏页笑笑,“暖烘烘”的说法有些夸张了,不过,冬天的时候,地窑内温度确实比外面高些,粮食蔬菜放进去不会冻坏。
“若真那么好,我都想住进去了!”旁边一个婶子满脸期待。
虞峰正弯着腰往平板车里扔萝卜,听到这话不由笑道:“婶子若想要,赶明儿我也在你家院子里挖一个,小页子说这玩意儿冬暖夏凉,虽然不能住人,放个蔬菜瓜果倒是合适。”
“那赶情好!”那位婶子喜滋滋地应下。
苏页开始琢磨起这些菜的处理方法。
春韭婶子看出他的心思,体贴地说道:“小页不必愁,辣菜头能放一冬,水萝卜切成片晒干了,只要不闹老鼠,两三年都坏不了。”
这话倒提醒了苏页,脑子里顿时闪过一道道美食。
萝卜干炒腊肉、辣子萝卜条,五香萝卜干、外婆菜、酱萝卜……尤其在北方,萝卜干、腐竹、冻豆腐,这些可都是冬日炖菜的标配。
不过,单是把这些萝卜切片、切条都是个大工程,看来得先把擦片板做出来才行。
唔……如果有酱油就好了,辣菜头、水萝卜都是腌酱菜的好材料,苏页的外婆家就是开酱菜厂的,并非小本经营,而是有资格参加世博会的那种。
万年县的粮食作物里,黄豆占了大头,然而,当地人吃黄豆,除了磨成面蒸窝窝之外,就是炒熟了给孩子们当成零食吃。
作为一个现代人,苏页知道的黄豆吃法没有十种也有八种。其中接触最多的就是外婆家自产的黄豆酱油。
无论是爆炒、红烧还是腌制,只要加些酱油,菜的味道都会有种别样的香味。
若是能把黄豆酱油做出来,百姓们的餐桌是不是会大大地丰富起来?
想到黄豆酱油,自然不会落下豆瓣酱。
虽然没有外婆家的特殊配方,普通的倒还能做出来。
苏页暗自点了点头,等着把地里的菜收拾好,他便试试。
五六亩地,照现在的速度到天黑差不多就能收完。
幸好有村里人帮忙,若是只有他和虞峰两个,恐怕得收到猴年马月去。
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