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防贼呢?
“您看,我这里有个药膳鸡汤的方子,分别是用笨鸡一只,加以黄芪、黄精、白术等药材,适合体质较弱的人群食用,可以益气养肺,调节免疫,您看怎么样?”
“好。”吴醉相信专业的力量,这厨师帽子这么高,一看就很厉害。
“那我去把原材料准备好,您根据我说的做便好。”
根据厨师的叮嘱,吴醉把已经过了沸水的笨鸡放进炖锅,加入快满锅的水,开大火等烧沸。
“为什么感觉你们都怕我。”吴醉纳闷的看着对自己唯恐避之不及的厨师们,有些不解,“我干什么了吗?”
“他们并不是对您有意见,只是想保护菜品而已。”一边指导吴醉的大厨一笑,“您可能不知道,您的大名我们都知道。”
“我干什么了。”吴醉觉得自己很无辜。
“以前的时候,原本平日只有两位厨师操管穆总一家的日常饮食,但是自从您来之后,后厨人手就不够了。”
自己竟然无意间制造了更多就业机会。
这不是好事吗?
“还有,您可能没发现,煮米饭用的电饭煲,容量从六升到了十升,然后我们现在用两个电饭煲煮饭,您一锅,其他四人一锅。”
“好像……是大了。”吴醉回忆片刻,有点怀疑自己,“我真的这么能吃?”
厨师微笑点头。
“从前,别墅里的剩菜剩饭会被送到私人农场,现在,听说农场的猪都瘦了。”
“说真的。”旁边一位厨师也凑了过来,“吴少爷,无论我们多加了几个菜,最后都不会剩,请问您是怎么做到的?”
“我还记得有一晚是煎牛排。”另一位厨师眼里有淡淡的哀伤,“所有备用的新鲜牛里脊肉都煎完了,您还是没有吃饱,据说还抢了穆总的,我们为此反思了一周。”
吴醉努力回忆,那都两月前的事了,自己这是跟穆上行闹着玩呢。
好吧,好像当时真的没吃饱。
“吴少爷,大火已经烧沸了,接下来请把这些药材按顺序放进去。”厨师提醒吴醉他的药膳鸡汤。
拿起盛着药材的精致盘子,吴醉在厨师的注视下,一样一样的把药材放进去,当炖锅里的水再次沸腾,厨师递来一个超细的打浮沫网勺,让吴醉把锅里的浮沫打去。
吴醉假装认真打浮沫,趁厨师不注意,把药渣捏成的丸子扔了进去,盖上盖子。
“改微火,煲一个小时,一个小时后,加盐再煲半个小时,就可以上桌了。”厨师一次性把剩下的做法告诉吴醉,然后便去忙自己那一块的任务。
一个小时后,吴醉打开盖子,热气猛地涌出,来不及细看,赶忙撒了些盐,继续盖上盖子。
当晚,吴醉煲的药膳鸡汤摆在了餐桌正中央,虽然还盖着盖,但能隐隐闻到药味。
“今天吴少爷特地去厨房,为老太太煲了药膳鸡汤。”李管家上前,在众人的欣赏的注视下,打开煲锅锅盖,热气四溢。
“大宝贝可真好。”老太太高兴的把碗递过去,“快,给我舀一碗。”
“我也尝尝。”严妍把碗也递了过去,眼中带着许些期待。
“等等。”穆百突然按住严妍,“既然是醉醉专门煲给妈的,你就别喝了。”
穆百表情有些奇怪,吴醉感觉出不对劲来,站起身一看,顿时就傻了眼。
本来应该呈黄色或是白色的药膳鸡汤,此刻竟然是宛如来自地狱的黑色,原本白白的笨鸡成了一只黑鸡,鸡肉纤维都绷开了,像一坨肉蒲公英,整只鸡死不瞑目。
“乌鸡汤嘛。”老太太接过盛满鸡汤的碗过来,几口喝下后,长长的出了一口气,“别看样子不大好,味道可真鲜,穆百,你也尝尝看。”
“真的?”穆百有点不相信,盛了半碗汤,第一口刚入嘴,脸色变的有些神奇。
“上行啊。”穆百咽下那口鸡汤,“你也尝尝你媳妇的手艺,不是我说,真的不错。”
穆上行盯着黝黑的汤,不为所动。
“李管家,你也尝尝,然后告诉上行怎么样。”穆百随手拿过一个空碗,舀了两勺递给李管家。
李管家接过汤碗,喝完第一口后顿了顿,紧接着仰起碗将剩下的都喝完。
“真的不错。”李管家面色正常。
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