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第94章(第2页)

厨房里有一桶,她今早上特意留下来鲜牛奶。没有玻璃瓶用瓷坛子发酵也中。烧开的水在刷洗干净的瓷坛子里多冲洗两遍,做到充分杀菌。

牛奶加糖上锅熬煮,小火加热等牛奶沸腾后倒入刷洗干净的瓷坛子里。不断搅拌,以免糊底。等到瓷坛子外壁不烫手时,加入酸奶菌粉搅拌均匀。

菌粉是唐娇空间里的,这个时代是无法弄出来了,用点少点,不过以后可以直接用发酵好的酸奶代替菌粉。外面裹上一层湿毛巾,放到炉壁旁边等着发酵。

直到稀溜溜的牛奶变成浓稠的样子就好了。炉壁温度高一两个时辰就能发酵好。

当晚酸奶做好了,唐娇就让他们先尝了尝。

“娘,这奶咋叫你给阁坏了呢?”林三河喝了以后脸皱得像一朵老菊一样看着唐娇委屈的说道。

还没等唐娇说话,赵氏先不乐意了:“哪有?多好喝啊,可比鲜奶好喝多了,是不是二嫂......”

赵氏说的时候又喝了一口,还细细的咂巴咂巴嘴。

林三河摇摇头:“你也别喝了,小心肚子!”

结果最后出了林三河觉得那酸奶就是坏了,谁都觉得是好喝的。林二河都点了点头,说了句:“比羊奶好喝!”

唐娇点点头,无视了林三河的抗议。宣布她做的酸奶是成功了。

“娘你不是要在店里买这个吧!”林三河不可置信的指着桌子上的酸奶碗问道。

唐娇理所当然的点点头。

“会吃死人的!!!”林三河拉着唐娇,企图让她打消这个计划。

“别瞎说!”唐娇白了他一眼。

唐娇充分相信一句话,那就是只有跟一个人工作才能看出这个人的真实性格。

她现在对张氏还挺满意的,学习快让她干啥干啥,除了不爱说话意外都挺不错的。

让他们都离开后,唐娇单独留下了张氏。

“娘?”张氏对这样面对面接触婆婆有些不适。

“我是想问你,是想呆在家里做奶糖啥的还是跟我去镇里的店里帮忙?”唐娇问道。

“啊?”张氏呆愣了一下。

“娘我........我能想想吗.......”张氏说的时候还有些不好意思。

“嗯好好想,没事!”唐娇笑着说道。

送走了张氏,唐娇想着让林月儿看店收钱,柳氏卖货收拾桌子。张氏要是愿意的话也去店里帮忙,不愿意的话就在家里做奶糖吧!

也不知道唐二答不答应来帮忙,要是不答应的话还得找个男人,唐娇没兴趣天天在店里待着,放林月儿几个女人在哪她也不放心。

她还想建她的农庄当个农场主哪!几批砖卖出去,她手里的钱可以先把房子盖起来,其他的慢慢来。

“娘......”林月儿进来看着唐娇一副欲言又止的样子。

“怎么了?”唐娇疑惑的问道,林月儿一直担心自己的手艺不行,这两天成天练习者烤蛋糕呢!

“娘你真让我当掌柜......店长啊?”林月儿问道。

“你不愿意吗?”唐娇没有回答,而是反问道。

林月儿脸红红的摇摇头:“也不是.......”

“咱们娘俩还有什么不能说的!”唐娇笑着问道。

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