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第183章(第1页)

“你们每个月,大概在商品滞销问题上,会损失多少钱?”

生鲜生意,很重要的一个问题,就是腐烂和死亡。蔬菜水果很容易腐烂,一些新鲜的活鱼,也很容易因为滞销而死亡。

相比于一般超市里,经常有些商品,因为滞销而过了保质期,生鲜超市这种情况,会发生得更加的普遍。

不过,一般来说,只要生意不差,那就算会损失一部分商品,但是所赚取来的利润,依旧要大于因为滞销,而带来的损失,最终实现盈利的目的!

江洛辰在稍微想了一会儿后,也并不隐瞒这当中的状况,坦诚道:“实际上,每天大概会损失百分之十,到百分之二十的商品。不过,卖出去的百分之八十的商品,完全能够补上这其中的损失,而且还能实现颇为可观的利润。”

因为这个数据,其实是很不错的,所以这个家伙的脸上,也明显浮现出几分骄傲得意的笑容。

夏小猛又问:“你有没有想过,把剩下这百分之二十的,原本会被浪费掉的商品,也给利用起来呢?”

江洛辰大惊,眉头大跳,惊诧地问道:“这个能怎么利用?我认为,这个数据,已经是一个很漂亮的数据了!”

“所以说我直言,你的成就,正是因为如此,所以才一直,没能超过你的老爸!”

面对夏小猛的直言不讳,江洛辰老脸一阵火热,有些不爽,但也不得不承认,夏小猛说的的确是实话。

“夏兄,还请指教。”江洛辰放下身段。这时候,就算夏小猛,说话再难听一点,他也会继续不动声色地,忍着听下去。

夏小猛一笑:“很简单,和附近的酒店餐馆达成合作,把这部分滞销的蔬菜生鲜,低价销售到饭店和餐馆。水果类的产品,必须作出规定,滞销多少天,就立刻放入打折专区,进行超低价打折,决不能心疼!”

江洛辰眼睛微亮:“这倒的确是个好办法!我们店,现在基本上是等东西快烂掉,或者是鲜鱼死掉,再进行低价处理,不过往往还是卖不出去。但是根据你的思路,产品达到一定时间,不管坏没坏,立刻处理,我想应该还是能招揽到,不少顾客的。”

夏小猛解释道:“不仅仅是如此。”

“哦?还有什么好处吗?”江洛辰越听越认真,仿佛此刻,夏小猛才是老大,他反而是跟在夏小猛,身后的小弟。

“对良好口碑的形成,也有非常大的好处!”夏小猛道:“别人等东西坏了才处理,那种烂掉的东西,往往不能让顾客购买,反而会让顾客,对商家的印象变差。但是只是稍微不新鲜的商品,就迅速放入打折专区,那顾客很可能会购买,并且夸你们这里的东西便宜!”

夏小猛道:“如此,口碑就容易形成,而你们的生鲜超市,才能在还没有同行,大量涌入之前,就迅速做到,立于不败之地的地步!”

江洛辰听完,心里瞬间感觉,有些荡气回肠。

他真是有一种,聆听高人指导的感受。

尽管,令他感到有些尴尬的是,这个高人,年纪比他还要年轻,而且出身,还仅仅是一个农民!

“还有没有别的主意?”江洛辰笑呵呵道:“夏总,不如一次说完吧。”

看到江洛辰,已经完全把身段放了下来,夏小猛笑道:“还有,你们既然拥有大量的渠道,为啥不自己,建立一些消化的网络?”

“你们的生鲜产品,反正都是要卖,为啥没想过,自己要把一部分的商品,给直接消化掉?”夏小猛问。

江洛辰如遭雷击,而夏小猛的声音,也在他的脑中,振聋发聩。

“一是没想过,二是就算想到了,也还是觉得麻烦。”江洛辰道。

夏小猛又是一笑,继续问道:“江哥,你可知道,这个世界上,最赚钱的生意是啥?”

“呃……”江洛辰面对夏小猛的考验,也顿时想表现得更好一点,但是奈何夏小猛的这个问题,让他实在有些找不到头绪,所以就只能全靠瞎猜道:“是石油?”

夏小猛摇头。

“我知道了,是股票对不对?”

夏小猛继续摇头。

“我真的猜不到了,你快说说,到底是什么。”江洛辰就像个渴望知识的学生,用非常渴求的眼神,看着夏小猛,就等着夏小猛,赶紧满足他的求知欲。

夏小猛口中说出了两个字:“垄断!”

“垄断?”江洛辰大愣,又是大惊,然后大悟!

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