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如果真是这样,那拥有罗盘和船长,远远不够。
要知道船舶出行,最难解决的就是淡水问题。
在没有现代化淡化海水的设备时,古时最常见的一种办法是在货仓囤积淡水,然后在沿途的港口补充。
不过也不敢囤积太多。
一来水存放太久,会发臭。
二来,水如果囤积太多,那承载的货物便会变少。
大型船舶出行,都配备专门的工种,他们记录船舶上囤积水量的消耗并进行计算,避免陷入缺水的危机中。
船员为了延长水的储存时间,会在水桶中加少量酒精或放置银器,起到消毒作用。
水手们为了节约用水,储备粮食时会避免需要水烹饪的菜品。
比如制作好的大饼,面包等等。
但如果只吃主食,缺乏维生素c很容易得坏血病,最先表现出来的症状是牙龈出血。
中世纪,欧洲那些航海家就曾经记录因为缺乏维生素,导致船上的水手有很多得了坏血病而死。
后来,英国皇家海军医师詹姆斯·林德发现水手只吃腌鱼和面包,这种单一的饮食是患上坏血病最大的原因,无独有偶荷兰人勒·美发现食用风干柠檬可预防坏血病。①
自那以后,远航的船舶。都会携带柠檬,将它们加入在各种菜肴里。
不过,这种情况在郑和七次下西洋中并没有发生。
因为,他在远航前储存了很多黄豆和绿豆。
后来有科学家研究。
黄豆和绿豆本身维生素c含量微乎其微。
但是在它发芽的时候,维生素c的含量暴涨。
第362章吃草?
据记载,每一百克豆芽蕴含的维生素C相当于一颗大白菜。
而只要掌握好技术,催生黄豆芽和绿豆芽速度是很快的。
并且,郑和下西洋的船队,虽然整支船队的人员有一万多人,却有专门饲养牛羊的船只和种植蔬菜的船只,还有水船等。
正是因为有了周密的安排,郑和才能成功完成七次远航,为人们从遥远的远方带回很多珍贵的种子。
所以,顾瑾觉得,在接下来储备的粮食中,黄豆、绿豆、各种豆类、柠檬、橘子还有一些富含其它维生素的品类,需要记在囤积物资的清单上。
至于淡水。
她倒是知道用蒸馏的方式获取淡水,但这需要很多的木材,木材在海上不容易得到,并且用蒸馏的方式得到淡水的量很少,只怕不够一支队伍每日需求的淡水量,所以这个方法只能是备选。
而天灾后,沿途港口的补给点也许会毁灭……
顾瑾从豆腐街跑到伤兵所,想了一路没有想到解决淡水的问题。
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