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温暖:“……”
完了,解释不清了!
“爱瑞丝”在崇闲市有二十多家链锁店,主营各色奶茶、果饮,也附带卖些精致的小蛋糕。
温家街这家爱瑞丝是去年年底才开张的,老板叫赵国栋,四十岁出头,家境还不错,也颇懂营销。加盟了爱瑞丝之后,以及各类促销手段,很快就抢占了温家街附近百分之九十的生意。
从上个月开始,店里的销量还不错的小蛋糕开始滞销。揪其原因,是街头开了家温暖西点,以造型绝美、味道惊艳的鲜花蛋糕成为新晋网红,不少人慕名购买。
赵国栋也特意买过鲜花蛋糕,品尝过之后,立马感觉自己家卖的蛋糕简直就是狗屎。在明里暗里较真了几次后天,知道难以竞争得过,干脆专心卖饮品。反正蛋糕也只是附带着卖卖,不影响大局。
但是最近一段时间,饮品的销量直线下滑,店员无聊的天天抱着手机刷视频。
店员们可以刷手机打发时间,赵国栋却不行。房租费、装修费、人工费,还有高昂的加盟费都砸在里头了,客人那么少,他拿什么回本、赚钱?
“老板!老板买回来了!”一名女店员手上拎着两杯奶茶回到了店内:“这两杯是他们店里最热销的奶茶,珍珠奶茶、甜蜜奶盖。”
“快,拿过来给我!”
温家村这一带人流量就那么多,一家生意好了,作为同行的另一家肯定就要差了。赵国栋很快就知道店里的生意都是被不远处的一家奶茶店给抢走了,所以便让店员去买了几杯回来尝尝味道。
他没有急于喝,先将两杯奶茶放到桌上仔细地看了看外观。外装是U形加厚的塑料杯,可以看到奶茶的颜色。
和爱瑞丝的奶茶不同,他们的奶茶颜色更深一些,有些接近于咖啡的颜色,但是色泽更偏红润一些。
珍珠奶茶的珍珠量占了杯子四分之一的量,圆滚滚的很是可爱,但除此之外也看不出其他特别之处。
而甜蜜奶盖,其实也就是在奶茶上面加了一层绿色的奶油而已,估计是做成抹茶口味的。奶盖很多奶茶店都有,并没什么特别的。
“看起来很普通呀,怎么就突然火起来的?”
“老板,你尝尝就知道了。”买奶茶的店员道:“他们家的奶盖有好几个口味,这个是抹茶的,还有芒果味、榴莲味、草莓味、巧克力味,十几个品种可以选。我刚才已经喝过一杯草莓味,奶盖的颜色红润润特别好看,简直好喝到爆!要不是嫌贵,我肯定还要再买一杯。”
赵国栋不悦地斜了一眼自己员工:“就算味道好点,你至于说得那么夸张吗?分明就是长他人志气灭自己威风!你看看这抹茶的颜色,这么绿,肯定是加了很多的色素。女生就喜欢颜值高的,哼!”
女店员道:“老板您先喝,先喝!”
赵国栋有点不爽了,怎么有种自己店员在向他推销别家奶茶的感觉?
因为天气热,两杯奶茶都是冰镇的,透明的杯子外起了层细密的水珠,摸起来冰冰凉凉的。
赵国栋先打开了珍珠奶茶,杯盖一开,便看到里面浮着满满的一层冰块。冰块的颜色呈现和奶茶一样的红褐色,浸在奶茶里,用吸管一搅,冰快浮动,珍珠若隐若现。
赵国栋是内行人,一眼就看出冰块是用奶茶的原汁制成的,不由得评了句:“倒是还挺讲究的。”
爱瑞丝用的冰块也算讲究,用的是淡糖水冻成的,即不会让成本提高太多,也能稍稍避免奶茶完全没有味道。
就着吸管轻轻一吸,奶茶混着颗颗珍珠便一股恼地涌进了口中。
这……
赵国栋的眼睛瞪得溜圆:为什么?明明同样是奶茶,同样都是用了新鲜的原料调制而成,为什么这杯奶茶却比他卖的好喝十倍,不,百倍!奶味更醇香,而茶味也更加突出。相比之下,他奶茶里的茶要淡上一些,主要原因是怕茶味太浓而会产生涩感,抢了奶味。可这杯奶茶里的茶味虽然浓郁,但是毫无涩感,只有绵长的回甘。
奶茶咽下了去,便是珍珠的主场了。一颗颗软糯透甜的珍珠在齿缝中爆开,绵软但不粘牙,自带的甜味再加浸透了奶茶的味道,口感奇佳。
如此的美味,喝一口自然是不够的。赵国栋嘬着吸管一口接一口,直到喝到了最后,吸管里带出咕噜咕噜的声音里,他才惊觉自己居然不知不觉已经喝了一整杯奶茶。
明明他是品味的,怎么好像沉浸其中了?
偏偏旁边的女店员还作死地问了句:“老板没骗你吧,真的很好喝对不对?”
赵国栋一眼瞪了过去,女店员畏缩了下:“哦,我去干活。”
跑开之前,还又丢了下:“旁边还有一杯,老板您慢慢喝,不够我再帮你买!”
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