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河里捞上来晒干的小鱼干炒酱豆最下饭,还有一碟大白菜,冬天蔬菜少,除了白菜就是菜苔,家属院里种的已经被糟蹋完了,还好娄奶奶从乡下弄过来的还有一些。
“姐,过两天家里杀年猪了,你回去吗?”娄燕秋和娄竣林经常回家,主要是担心娄奶奶在家里的柴不够用,也担心娄奶奶用水不方便。
家里的大水缸虽然每次回去娄竣林都会挑满,柴火也都会准备好,但这不在眼前看着,心里总是担心的。
任务猪秋后听娄奶奶讲已经由村里帮着交了,家里还剩下的年猪,也差不多要杀了,里头事情多着,她们得赶紧回去帮忙。
娄燕妮点点头,“我跟同事换班,杀猪那天我再回去,对了,你们差不多要期末考了吧。”
娄竣林点头,杀完年猪上来,也就不到十天的样子,就差不多要期末考了,等放假他们就回家里去。
姐弟三个又商量了一下,娄燕妮去探亲时家里的安排,娄奶奶大概不会愿意来县城过年,不过在家里过年也好,乡下过年热闹。
这样一来,去探亲前还有许多事情要做,难得去探亲,至少腊肉是要做够的,她今年上班,家里的红薯也没时间做成粉,得去村里换一些,还有家里的年货也要备齐,不然她走也不会走得安心。
娄燕妮跟同事换了班,赶在杀年猪那天回了家,到家的时候,家里的肥猪已经冲干净开始杀了,娄燕妮跟院子里来帮忙的叔伯们打了招呼,就赶紧忙活了起来。
杀完猪把钱给请来的师傅结了,杀猪师傅就风风火火地往下家赶了,这会正是杀年猪的时候,师傅们接的活多,几乎是从早忙到晚,没有多少歇的时候。
第一百一十七章去探亲(二更)
日子总是越过越好的,别看娄燕妮没有亏着家里的吃喝,但每一分钱都花到了刀刃上,日子过得十分精细,以往家里的年猪都是卖了给双胞胎攒学费,但从去年起,家里的猪肉都能留下来。
留了要送礼用的,剩下的部分,大半被娄燕妮腌成了腊肉,还有一小半用来卤。
卤肉很多人家都会,端看舍不舍得下大料,而娄燕妮的卤肉方子则是外婆亲手教给她的,说不上什么秘方,但味道比起一般人家的要更香更好吃一点点。
外婆一生都围着灶台围,手艺自不用说,其实当初外婆是想把自己的手艺传给大舅妈的,可惜对方看不起,觉得这年月里还讲究吃喝是一件极其资本主义奢靡的事情,没去举报就算好了,压根就不愿意学。
娄燕妮还不知道,没几年,自家和舅舅家本就降到冰点的关系,差点因为这个卤肉方子彻底撕破脸皮,到老死不相往来的地步。
要不是双胞胎缠着她说想吃卤味,娄燕妮还真没想起做这个。
隔了好多年,又闻到娄家飘来的肉香,村里人就知道娄燕妮又在卤肉了,有上了年岁的,深吸一口气,叹道,“比起燕妮她外婆,还是差了点啊。”
娄燕妮的外公过世后,娄外婆跟儿媳妇处不好,娄父就把娄外婆接过来,跟娄奶奶做过伴,顺便帮忙带孩子,娄燕妮也就是这段时间,被外婆传授了所有手艺。
不说精,至少学了个七成。
做菜的时候,娄燕妮都是带着娄燕秋的,燕秋跟梁素梅一样,不太喜欢进厨房闻油烟味,娄燕妮向来也不强迫她,不过不喜欢归不喜欢,会做菜是必须的,不说以后结婚怎样,就是为了自己吃口好的,也得把做菜学会。
娄家卤肉香,村里也家家户户都飘着肉香味,毕竟要过年了,总算到了能放开吃肉的时候,就是条件再差的人家,这时候也舍不各克扣期待了一年的孩子们。
双胞胎杀完年猪当天就回了县城,娄燕妮倒是多留了两天,把家里的活忙活完,猪肉都熏上,才回去上班。
假期都用完了,也就是说直到放探亲假前,娄燕妮都没假了。
家里的腊肉还没做成,倒是卤肉娄燕妮弄了不少来县城,顾着梁运珍的时间,娄燕妮在周末中午在家里请了一桌饭,菜是娄燕秋提前备好的,娄燕妮只需要下锅炒就好,速度很快。
本来娄燕妮是让她们带家属来的,不过因为李彩霞和梁运珍都只带了自己的孩子,朱珍珍怕她男人在大家放不开,也怕他吃不自在,干脆把人打发出了食堂,自己麻溜地来了,赶巧娄竣林回娄家湾去了,桌上除了孩子就都是女同胞。
大家都知道娄燕妮手巧,会做吃的,但吃到她做的饭还是头一次。
除了桌上的卤肉,别的菜都是家里炒的寻常菜式,冬天的菜不多,桌上不少都是干菜,这些干菜,一般人家也是常做的,但娄燕妮的菜炒出来看着格外干净清爽不说,味道也是出乎意料地好。
娄燕妮做的桑椹酒也拿了出来,量不多一人一小杯,也喝得极尽兴。
几道卤味,格外得小孩子的喜欢,很快就清了盘。
“燕妮,你还有什么是不会的。”饭后消食,朱珍珍半躺在娄燕妮家的沙发上,人比人气死人,朱珍珍结婚到现在,做饭糊弄她男人还行,做这么一大桌菜出来招待客人可不行。
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