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另外就是林枫和林飒兄弟两个的事儿了。
原本以为能跟着自家哥哥回去的林飒是完全失算了。
即使已经通过考核成为了一流厨师,林飒还是被他亲哥留下来,让他跟着林冉继续学习厨艺。
——估计是看林冉的□□效果太好了,怕带弟弟回去之后他固态萌发,觉得还是留在这里好吧!
对此,林冉觉得,林枫完全是把她这里当做是问题儿童改造所了。临走的时候,林枫还问过林冉,有没有兴趣再收几个杂工,有种要把家里不学好的年轻一辈都给送来的趋势。
得亏林冉直接一口拒绝了,不然下次叶蓁去林冉那里,估计会看到一群长不大的熊孩子。
当然了,林飒好不容易成为了一流厨师,虽然还需要继续在林冉的手底下干活,但是林冉也不至于继续让他打杂。
林冉给林飒一个任务,让他在一个星期里研究一道新的菜品,如果能得到叶蓁、林冉还有兰渊的认同,就可以把这道菜加到大观园的食谱上,以后这道菜就专门由林飒来做。
被这个任务一下子激起了好胜心的林飒,现在已经完全忘了之前对于哥哥不把自己带回去的失望沮丧,已经完全投入进新菜品的研究当中了。
叶蓁一听,“好啊,你都没和我说一声,就让我当评判,把我家兰渊也拉上了,是不是有点过分了?!”
叶蓁的语气里带着笑意,可见没有真的生气。
“那你想要什么呢?”林冉也笑道。
叶蓁看了看正在做菜的兰渊,对着电话里的林冉说道:“我要……一大份糖蒸酥酪和如意糕,可以买一送一,顺便把兰渊也说服了。”
这话说的。
兰渊闻言看了过来。
叶蓁朝他露出一个笑脸。
兰渊无奈的笑了笑,像是纵容一个贪玩的小姑娘,摇了摇头,转头继续手上的工作。
这么点事儿,就能让叶蓁和兰渊帮忙,林冉当然是一口答应了。并且偷偷告诉叶蓁,考核的时候千万别留情面,让最近有点儿飘的林飒同学好好知道天高地厚。
挂了电话,叶蓁端起放在桌上的炸鱼鳞,继续美滋滋的一边吃着,一边看着兰渊做菜。
炸鱼鳞是新鲜做出来的。
鲤鱼鱼鳞清洗过后,放盐,酱油,醋,十三香等调味料腌一会。
然后调好鸡蛋液,把腌制好的鱼鳞放进鸡蛋液,再裹一层干粉,接着放到油锅炸。
炸到鱼鳞金黄,就可以捞出,在上面再撒上一层椒盐,酥脆可口,香咸美味,丝毫没有鱼腥味。
一边吃着,一边时不时的给正在掌厨的兰渊喂一块,两个人眼神交接,或者给对方一个微笑,满满的都是狗粮的味道。
因为食味平时需要营业的关系,两人之间,更多的还是兰渊来食味找叶蓁。
兰渊也是履行自己对叶蓁许下的承诺,三天两头给叶蓁做好吃的。
有时候,两个人会心血来潮,一起合作一道菜品。
今天,兰渊买了一条六斤重的鲤鱼回来,正准备给叶蓁做一个一鱼六吃。
这炸鱼鳞,就是第一道菜品,正好给叶蓁当零嘴吃。
边上摆着刚做好的红烧鱼尾和鱼头豆腐汤,兰渊现在手上做的是一道茄汁鱼柳。
切好的鱼柳中加入盐,白糖,姜丝,料酒,胡椒粉腌制十分钟左右。鸡蛋顺着一个方向打散,打成鸡蛋液。
腌制好的鱼柳,放在蛋液里沾一下,然后放在玉米淀粉中轻裹一层,拿着鱼柳的手稍微拍两下,拍掉上面多余的淀粉。
金黄色的油顺着锅沿倒入锅里,因为需要鱼柳先要炸一下,所以油要多倒一点,等到油温大约六成热的时候,把沾了淀粉的鱼柳慢慢的放进锅里。
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