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下一秒,就露出了吃货本性,“老板,既然都这样了,那……包早饭不?我早饭都没吃饱。”
莫海也是没办法,他和林飞两个人,从来都是他听林飞的,现在林飞下定决心要让莫海减肥,更别说还有莫愁下的命令,莫海只能乖乖听话。
平时的时候,莫海早饭光吃包子,就是那种肉馅的大包子,至少都能吃五个,再加上一大碗的白粥……今天早上只有一个包子加一碗粥,莫海早就消化完毕了好嘛!
叶蓁听了,也是有点为难,她手上的现在都是半成品,还不能吃啊。
不过眼睛一转,叶蓁说道:“这样,我等下准备做糖油粑粑,做好之后让你……额……我是说可以给你吃两个。”
叶蓁本来想直接说让莫海吃个饱的,后来想到莫海的食量,以及林飞在旁边偷偷的给的眼神,让叶蓁想起来莫海急需减肥的事儿,于是话里就立即改成了"两个"。
这还是叶蓁好心加了的呢!
要知道,林飞在旁边早就用手指示意只要给一个让莫海尝尝味道就可以了。
莫海显然也知道有林飞盯着他是不可能吃饱的,一听说能吃两个已经很满足了。
所谓"你有张良计,我有过墙梯",莫海表示,即使林飞一直盯着,要真饿的没办法了,他什么事情都可以干的出来。
莫海:我是吃货,我无所畏惧,哼!
叶蓁开始着手做糖油粑粑了。
因为今天只提供点心,所以没有APP上预定的规定,先到先得,手快有手慢无。
就像对面咖啡店的李潇,已经站在食味的店门口了。
糖油粑粑要好吃,糖、油、米,这三个关键点少了谁都做不好。
叶蓁选用优质糯米和粘米,泡八个小时的糯米和粘米,搭配磨成粉,做成扯浆粉砣。
用茶油将北流糖炒制,按一定比例兑水,熬成浓糖汁,这种浓糖汁既清甜,也能够避免普通的糖油粑粑在冷却后表面结的那层硬壳。
油锅烧热,叶蓁将一个个的粉坨下锅,一边煎一边注意给糖油粑粑翻身。
翻身的时候需要注意,不能煎到太老,否则糖油粑粑容易爆破。
等到糖油粑粑两面都呈浅金黄色,就将调好的浓糖汁倒入。
糖水和油迅速融合,冒出一个个气泡,慢慢的显得粘稠起来。
这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁。粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,上面附着的粘稠的糖汁,看起来就觉得甜。
这些炸到恰到火候的糖油粑粑,被快速铲到油锅上架着的铁丝网上,稍稍沥干油汁,就可以装到纸袋里售卖了。
一锅糖油粑粑做好,叶蓁马上又热锅放油,将一个个粉坨放下去,准备做第二锅。
食味的门口,已经早就排了一个长长的队伍。
排在第一个的李潇早就被满鼻子的甜香诱惑的受不了了。
伸出手掌,对着负责装袋的温茜她们说道:“给我来五个!”
温茜朝李潇笑了笑,指了指门口,上面贴着叶蓁好久都没有贴的纸条,“每人限买两个。”
当然要想多买几个也不是不可以,重新排队就可以了。
“行吧!那来两个。”李潇知道叶蓁这边的规矩,也不多做纠缠,两个就两个,先吃到嘴里再说,“多少钱?”
“一元一个。”旁边负责收钱的林飞接口说道。
“哎呦我去!”
不仅是李潇,后边排队的一堆人也是惊讶了。
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