手机浏览器扫描二维码访问
第244章 不用辣椒的水煮鱼（第1页）
沈钰今日准备做一道不用辣椒的水煮鱼，来试试熬好的茱萸油，看看用它做菜是否美味。
水煮鱼讲究鱼鲜汤美，麻辣咸香。
沈钰虽然不敢杀鸡、杀鱼，收拾起鱼来却是熟练的很。
她是个爱吃鱼的，是以在烹饪班学习时，很用心地请教过师傅。
怎么才能又快又好的去鳞、片鱼，就是杀鱼时还是有些下不去手。
不料沈钰刚一手按着鱼，一手拿刀背比量着怎么把鱼先敲晕时，周大郎过来道：“杀鱼这种事怎么能让姑娘动手。”
“我爹娘吃鱼向来是我收拾的，姑娘去翻饼，你说要把鱼切成什么样的，保证一会就得。”
沈钰如释重负，松了口气笑道：“我正想着要怎么敲晕它呢，看它扭来扭去，我还真有些不敢下手。”
“那就交给你啦，你把鱼杀好刮好鳞就行，一会我来片成鱼片。”
周大郎答应一声，就用盆端着两条鱼去了后院门口，门口有装垃圾的大筐，免得杀鱼时脏污了院子。
沈钰洗了手去接着做酱香饼，才做好两张，周大郎就端着已经收拾利索的鱼进来了。
沈钰道了谢，就端过盆子，把鱼身上撒了一些细盐搓了搓，用刀背把鱼身上的粘液刮干净。
周大郎边烙饼边看着沈钰干活，好奇地道：“姑娘，刚才我都已经用水冲洗过了，为何还要用盐搓，再刮一遍呢，是为了让鱼入味吗？”
沈钰重新打了水清洗着鱼，解释道：“鱼身上的粘液很腥，用盐搓了用刀刮干净，做出来的鱼就没有那股子腥气了。”
周大郎恍然大悟道：“怪道我做的鱼，再洗还是有股鱼腥气，我还以为鱼就是这个味儿呢。”
“我爹也是这样做鱼的，那酒楼里的鱼啥味儿，我就不知道了。”周大郎憨憨笑着，把饼铛的饼利落地翻了个面。
沈钰笑道：“每位大师傅都有自己做菜的小窍门，有时看着简单的一个小动作，就能让一道菜的味道截然不同。”
周大郎诚心诚意地赞道：“这点就是姑娘的好处了，你做菜从来不避着我们。”
“只要不明白的，问你，你就说给我们，可比那些大师傅们好多了。”
“当年我开始做饼时，不会做，问我爹，我爹就训我，不会自己看着啊，哪个当师傅的，会什么都教给徒弟啊。”
“是以我做的饼就是不如我爹做的好，还是受了姑娘的指点后，我做的饼才越来越好吃了。”
沈钰听着也颇为感慨，笑了笑没说话。
其实她也不是那真正无私的人，只不过因为她会的菜色，相对古人来说，那就太多了，大多他们闻所未闻。
所以这些简单的家常菜色，对她来说，根本没有藏私的必要。
还有就是周大郎、姜氏、郑三娘，虽然是帮工，但相处久了后，沈钰冷眼看着，三人都是忠厚老实的性子，和自己也合得来，对自己都像对自己家人一样。
所以她做菜，从来没想过避人的。
想着这些有的没的，手上的活计却没有耽误。
中华民间故事集 独行仙路 黑白抉择 我在异界开学院 我在科举制度下修长生 完蛋二公主她竟然动心了 陆先生，爱已飘散 手握奸臣系统，女扮男装我赢麻了 叫你去抢沙奈朵你不回来了 火影：我成了日向雏田 灼热之风 九步天刀一出，谁与争锋 惊！女配竟是女主白月光 妙医狂龙 重生官场：屡破重案登顶权力巅峰 九天神罚录 神明斗兽 文娱：穿越八岁，开局负债三个亿 重回半岛，拿下电竞女神 凌溪晚秋
奋斗在瓦罗兰
奋斗在瓦罗兰简介emspemsp关于奋斗在瓦罗兰瓦罗兰是个风景如画，民风淳朴的地方，尤其是诺克萨斯，弗雷尔卓德，比尔吉沃特这三个城市，行事作风堪称是外交的典范，世界的楷模。在那里旅游你完全不用担心你是个外国人，以及语言不通等问题。而和皮城作为双城的祖安，更是一个人人和睦相处，每天互相只说五句话，并且居民都文采斐然的城市。至于德玛西亚？哦！那里可是闻名世界的魔法之都！你可以尽情的在那里展示你的魔法天赋，并且自称是德玛西亚人。以上你就当真的听。...
惊！弃妃劈腿战神后只想种田
VS时逢战乱，大燕国分崩离析，民不聊生。火系女魔头风染画穿越到古代，被强行盖官印文书，充当军妻，婚配邋遢军汉。可笑的是掳她至边关，随意安排婚配的竟是原身相公韩王。她势要把绿帽子进行到底，放下豪言，收集天下美男来种田。自此，她带着一双儿女，手持一本破书穿梭九方秘境收集粮种，开启制火药土炮弹炼铁铸刀剑种植五谷药园...
真千金吃瓜成团宠，全家逆天改命
玄学大师林诺诺穿成豪门真千金，大哥是高冷总裁大佬，二哥是娱乐圈顶流，三哥是叱咤风云的校霸几个哥哥都是宠妹狂魔，可惜宠的是女主假千金，而原主因为和女主争宠，在两年后惨死！林诺诺本想远离修罗场躺平吃瓜，谁知心声意外暴露，全家火葬场！林三少默默退了机票，去调查女友背景。林大少？？马上放下手头工作，给自己安排全...
穿越古代，成就一代枭雄
夏洛穿越古代，嫁给被下毒相公，还收养俩孩子，婆家不待见，还被原主父母欺压，没办法，她为了以后跑路，疯狂赚银子，结果相公是个大佬，俩个孩子身份也不简单。...
极品农家乐
极品农家乐简介emspemsp关于极品农家乐大学毕业后，林霄回到贫瘠的家乡，继承了二叔留下来的农庄。荒凉农庄，贫瘠的田地，碎石野草几具鸟类的死尸。叮，恭喜宿主绑定农庄系统，抽奖开始。恭喜宿主，获得乌黑大铁锹一副。铁锹落地，贫土变沃土，营养成分达到最优级。恭喜宿主，获得超级西红柿种子一袋。脸盆大的西红柿，好吃到想哭。恭喜宿主，获得一口百年古井。一瓶农家井水三万起卖哦，口感倍爽，还能祛毒养颜精品。...
女神的护花狂龙
女神的护花狂龙简介emspemsp关于女神的护花狂龙曾被陷害，幸亏被她所救，如今兵王回归，得知她被当做联姻的筹码！势要弥补遗憾，搅动风云！...