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第51章（第2页）

杀鱼不见血的那种。

蛋黄派咬住了一尾比巴掌大点的鲫鱼，屁颠屁颠地爬上岸，放到水桶里面。紧接着，大狗又跳进了池塘里，想要多捉几条鲫鱼。

妈妈交代过，这个是给弟弟熬汤喝最鲜美。如果有多的鱼汤，也可以给灰珍珠喝点补补身体。

家里的弟弟是谁？是李大胃啊！

蛋黄派想到家里软绵绵的小婴儿和自己的小媳妇，工作起来更有动力了。它一口气捉了四五条鲫鱼，直到爸爸说够了，才甩干身上的水珠，停了下来。这种本地小鲫鱼不大，但味道比后世那种几斤重的鲫鱼好很多，肉嫩味美，除了刺多没毛病。

李渊那边，他和陈大宝合伙收了一条八斤多的大鲤鱼上来。民间有传闻说“李”同“鲤”，李唐建国以来，不许百姓吃鲤鱼。而李渊作为开国皇帝，他自己敢吃，陈大宝便极有眼色地不劝了。

两人一狗都大有收获，开开心心地还家去。李渊扫了一眼跟着的老太监，好心地邀请道：“大宝，不如上我家吃饭去吧，今晚我们包牢丸（水饺在唐代的称呼）。”

牢丸？

这两个字死死地锁住了陈大宝，饺子在国人心中的魅力，在千年以前就已经扎根心中。老太监本想推辞的，怕给主子带去麻烦。但今晚吃牢丸，牢丸那么好吃……那就腆着脸去吧。

陈大宝笑了笑，“那我去村头打瓶醋？牢丸就醋，香死个人了。”

“去吧去吧。”李渊挥了挥手。

他提着大鱼和水桶，回到了家门，一如既往地得到妻儿的欢迎。大胃美滋滋地睡了一觉，正是精神好的时候，他眼珠子看着爸爸的方向，想要撒娇抱抱。

“大胃乖啊，耶耶先不抱你。”李渊身上还带着外面的寒气，怕凉着孩子。他提着大鱼进了厨房，哗哗哗的，剁剁剁的，没多久就捧着一大盆鱼肉馅出来。

他说：“大胃的鱼汤我已经熬下了，我们开始包饺子吧。”

堆得跟小山一样的鱼肉被拌入了暖房里种的韭菜，又加了胡椒粉、花椒水和细盐进行调味，闻起来并不腥气。为了肉馅的口感更加滑嫩，李大厨打了两个鸡蛋进去，蛋清给鱼肉裹上了一层透明的薄膜，这样煮着吃不会老。

萧依依早就在家里醒好包饺子的面皮，就等着他的鱼肉回来。

夫妻俩把包饺子的场地改到了大厅里，让大胃一抬头就能看到爸妈，这才不会心慌哭闹。她做菜的手艺不如李渊好，但擀饺子皮的活儿都是会的。

一张张白嫩的面皮从她的手下甩出，男人的手指灵活地攥动，一下子就包好了一枚鱼肉饺子。

男女搭配，发挥出一加一大于二的水平！

一条大鲤鱼刮下来的鱼肉馅好多，包出来的饺子放了好几筐，一顿肯定是吃不完的。这在冬天里完全不用担心，生饺子在外面冻上，那就是天然的速冻饺子啊。

“笃笃笃。”一阵阵敲门声从外面响起。

蛋黄派飞快地跑了出去，打开了门栓，把陈大宝领进来了。

老太监提着醋进屋，主动承担起剁蒜蓉的部分。他之前留意到娘娘爱用醋和蒜蓉蘸着，干得非常卖力。还有晒干的茱萸碎，用热油一泼，油辣子也做好了。

多了一个人帮忙，很快就开饭了。

白色的小面团在热汤中浮沉着，蒸腾出白色的水气，光看到这一幕，陈大宝整个人都暖了。

这是一种类似家的感觉。

他依稀记得，他四五岁的时候，那时候家里年景还好。他缠着阿娘说要吃牢丸，记不清面容的女人就给包了大海碗，全家每人都分得六个牢丸。他捧着缺了一口的瓷碗，吃着嘴里的牢丸，小脸肯定笑得非常满足。

当年的牢丸是什么馅的，他已经想不起来了。

应当是好吃的吧。

陈大宝心想，即使再好吃，肯定也没有太上皇做的牢丸好吃！

他有幸来陛下家中蹭饭，吃到了鱼肉牢丸，面皮下这种鲜美的滋味，是他从来没有吃过的。韭菜鱼肉馅和韭菜猪肉馅相比，少了几分脂肪的厚重，味道非常轻盈。牢丸捞出的时机被把握得刚好，鱼肉刚刚熟的状态，生一分嫌腥，少一分会老。

鼓鼓的水饺里有汤，都是鱼肉原始的鲜美，激得人连舌尖被烫，也不觉得难受。

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