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第61节（第2页）

“爹，这叫面筋，是用面粉洗出来的。”绵绵给他爹科普道。

“面粉还能洗吗？”就连一向两耳不闻窗外事的宽哥也忍不住发出了疑问。

陈三替闺女解答道：“你啊，算是生在了福堆里。前些年家里穷，过年连点肉沫都吃不上。大正月里来亲戚总不能只端两盘咸菜吧？那时候你奶就会把面洗一洗，洗出面筋来再团成丸子炸一下。用来炖白菜，好歹算是一道荤菜了。”

“这也行啊……”玉宽砸么一下嘴。

看来不管是哪个朝代哪个时空，父辈们都喜欢忆苦思甜那。

绵绵下午吃的多，这会也不饿，心里琢磨着明天放了学多做些凉皮，给小桃和于先生送一些，给二伯家送点，还有周家那边……

看来，明天又得早起。

她捏了捏自己的胳膊，这小胳膊天天做吃的都有肌肉了。

尤其是做凉皮，光洗面这活计就不轻松啊。

看来是时候找个外援了。

不过爹娘是不好支使的，看到正在埋头吃饭的老哥，绵绵默默的笑了笑，这样的好事怎么能把亲哥给落下呢？

凉皮的问世再次引来周围人的称赞，商业嗅觉十分灵敏的冯氏趁机在酱菜铺子开卖。

反正这个也没有太多的技术含量，她找了两个手脚麻利的婆子，让绵绵教了一天就学会了。

黄瓜、豆芽之类的都是现成的，就是辣椒油还要娘俩亲自来做。毕竟这属于核心技术，冯氏也不放心教给别人。

一张凉皮做成两份，里面多加些豆芽和黄瓜丝，每份三文钱，量大实惠。就算不富裕的人家也能偶尔买一回打打牙祭。

加上爽口筋道的口感，短短几天的功夫，凉皮甚至已经超过了酱菜铺子的主打菜品——脆口小黄瓜，一跃成为铺子新的c位产品。

第114章果然是他

小吃生意，虽然看着不打眼，但一向都是实打实的挣钱。

冯氏每每数着一串一串的铜板都有些惋惜的说：要是早卖俩月，都能多买十亩地了。

每当此时，绵绵都装作若无其事的样子以掩饰心虚。表面上她是在做桂花藕粉凉糕的时候“无意间”发现了凉皮的做法，但实际上她只是觉得凉皮做起来太麻烦才一直没有动手。

万一老娘知道真相，她怕是要被喷死了。

周家的餐桌上，最近也常有凉皮的影子。

周县丞尝了一口皱着眉头问：“怎么没放辣？”

周太太忙回道：“你今早起来不是说嗓子干吗？再说这天太燥热了，再吃辣会上火的。”

想到嘴里最近刚生的口疮，周县丞叹道：“罢了，将就吃吧。”少了辣椒油，这凉皮总觉得欠了些味道，不过总比旁边肥腻的红烧肉吃着爽口多了。

吃了一会儿，看到自家媳妇也不吃饭只顾着在那呆呆的出神，不由推了她一下：“想什么呢？怎么不吃饭？”

周太太这才回过神来，看着男人香甜的吃相，忍不住嘀咕道：“我就在想着凉皮的事呢。”

“这有什么好想的？”周县丞有些纳闷，但仍没忘记再往嘴里夹一口凉皮，嚼了几下后问：“怎么了，你怕陈家不给咱们送凉皮了？”

周太太忙道：“这玩意才几个钱，咱们家一天吃十份都不是事儿。”

说到这儿，特意压低声音接着道：“我是在想这凉皮生意，这玩意儿虽说在铺子里卖。可方子原料什么的都是陈家出的，你说到时候他家会不会把凉皮的利钱单独扣出来？”

周县丞嗤笑道：“原来你就在想这事啊，三文钱一份的东西能卖多少？也值得你茶饭不思的。”

“你可别小看了这东西。”周太太不悦的反驳一句，又道：“我原来也没太当回事，这不是昨天上街的时候顺带去铺子里看了一下。你猜怎么着？买份凉皮竟然要排队等！”

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