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单云璋看了眼她身后放着的竹筐,竹筐里全是凌晨新摘下来的茶叶。
他道:“阿姐,快午时了,咱们回去吧。”
姐弟俩招呼人把茶叶搬上车,之后一道回了单宅。
单宅就坐落在建安郡的城东,门前的路可驱两辆马车并行,高大的石狮子雄威地座列在两侧,依稀可窥见单家当年的风光。然而,随着家主去世,单家日渐败落下来,原来宾客如云的宅子如今门可罗雀。
姐弟俩到了门口,只一个瘸腿的老伯出来开门。瞧见他们回来,他扭头对里头喊人卸货。
单云华天未亮就上山采新茶,不料后来下起了雨,以至于耽搁到现在才回来。
“立即挑拣茶叶,”她吩咐:“拣好的送去作坊蒸,切莫耽搁,免得闷却了味儿。”
还未歇两口气,她又忙着吩咐人规整茶叶。单云璋也不好闲着,索性跟在姐姐身后。
单云华边说边查看采摘质量,走到一处竹筐前,她突然停下。
“这筐茶叶是何人采的?”
众人停下来,心里有些打鼓。因为他们清楚,别看单云华年纪轻,做事却很是严谨,那双秀气的眉压下来,莫名令人发憷。
一个婆子忐忑地站出来:“小姐,是我摘的。”
单云华虽压着眉,却并没对她发怒,只沉声道:“我与你们说过许多次,茶叶要做到八不采......”
“老叶不采,鱼叶不采;单叶不采、紫芽不采;瘦叶不采,虫叶不采;焦边不采,雨水不采。”
她捡起一株茶叶,举在众人面前,继续道:“你们看这片叶,虽是一芽一叶,可其中一片已经发青,显然非惊蛰之芽。这样的茶叶算老叶,而老叶苦涩,影响茶汤口感。”
她转头看向那婆子:“记住了吗?”
“记住了。”婆子讪讪,心服口服点头。
“你们都检查一遍,把老叶、虫叶挑出来。”她道。
“是。”
待两人走到僻静处,单云璋笑她:“我看那筐茶叶采得也算鲜嫩,阿姐适才的模样太严肃了。”
闻言,单云华停脚。
“阿弟,”她眉心一敛:“我们单家三代做茶,然而建安世代做茶的不少,你可知为何独独单家的茶享有盛名?”
因着精湛的制茶工艺,单家的茶名声远扬,就连下江南微服私访的先帝都曾赞誉过。彼时,也是单家最辉煌的时期。可后来......
“我们单家在建安郡立足,靠的就是做茶的本事。”她说:“单家制茶手艺不能丢,到了我们这一代更应该发扬光大,这是传承。”
单云璋低头,被说得脸颊微红:“我知道啦,阿姐看起来有点凶。”
单云华一怔,许是今日上午被姜廷玉气的,到现在胸口里还闷着一股气。
她舒展眉眼笑起来,又摸了摸单云璋鬓发:“你是单家唯一的男儿,单家门庭还得靠你支撑,若不时刻提点着怎生是好。”
想到什么,单云璋说:“阿姐说的我都明白,可手艺再好又怎样?我们单家的铺子都在姜家手上,即便想使力也使不出啊。”
单云华没说话,默了会,转身进堂屋。
单家三代单传,父亲去世时,她才十二岁,弟弟也不过九岁,是以父亲只好把她们姐弟托付给姜家照顾。姜老爷一直跟着父亲经商,生意上的事便也交由姜老爷打理。两人签订契书,说好等单云华嫁进姜家,铺子便交还给单云璋。
可单云华已经及笄两年,姜家却迟迟未提成婚的事。
上个月,单云华主动提及婚事,没想到姜家突然翻脸,竟然委托人来劝说单云华入门当妾。
单云华当然不愿做妾,欲与姜家解除婚约,可姜家不愿。
她清楚姜家不愿的缘由,一来单家和姜家的婚事整个建安郡皆知,若是解除婚事,姜家会被人戳脊梁骨说欺负孤儿弱小。二来,单家有独特的制茶工艺,这门工艺就掌握在单云华手中,娶了单云华就等于得了单家的制茶手艺,可谓一举双得。
至于姜家为何不愿让单云华做妻的原因,单云华也清楚。姜家如今在建安郡有钱有名,野心大了便想跻身官宦。
姜老爷看中了建安郡知州家的庶女,以万金作聘,目的就是想让姜廷玉往后走仕途,改换姜家门庭。然而堂堂知州之女自然不会做一个商户的妾,便只能让单云华做妾。
想到这些,单云华觉得呕得慌。
“先用膳吧,”她说:“兵来将挡水来土掩,待解除婚事,其他的阿姐一并讨回。”
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