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第267章 分店八（第2页）

大家就都聚在了正堂。

张允月便开口询问道：“刘叔，这一个月，你在牙行那边买了多少厨师和掌柜？”

刘初平见小姐开始问正事儿了，便也端正姿态恭敬回应道：“回小姐的话，厨师目前买了已经有七八十人了，掌柜也有二三十人。

另外，厨师只有前两天来的十来个人，还在学习，其他人都已经学会了。”

“好，掌柜的人手暂时就不需要了，你和牙行那边说一声，至于厨师还是按之前的计划，你这边继续买，买好了，就找人培训他们。”

“是，小姐。”

“嗯，那些学院的书生们临摹的字画现在有多少存货了？”

“存货目前差不多有六七百张左右，前段时间，小超和二公子都回来过一次，他们一人分别拿走了六七百张的字画，另外厨师和掌柜两人也带走了一部分，剩下的厨师还有三四十人，掌柜有十几人。

哦，对了，小姐，二公子和小超回来的时候，让我转告您这边，他们那边回去就开始准备开业了，让您这边不用担心。

二公子那边马上开业的有一个县城，另外还有三个县城的店铺正在装修中。

小超那边马上开业的是武云县，另外也有三个县城也在装修中。

他们都说了，进展也很顺利，这次回去，等第一个县城开业之后，就会开始准备其他县城的开业了。

所以，接下来云州下面的县城，应该陆续就有不少的烧烤店和火锅店开业。”

“好，我知道了，麻烦刘叔了。”

“文向，你歇两天，便带着掌柜和厨师们去南山县，顺便也将文山和文林那边的厨师和掌柜，还有字画这些一并都带走。

另外，等南山县那边开业之后，剩下的事你就安排给掌柜，由他们去做。

然后，你就启程去看看文山和文林那边的装修，你负责的南山县我已经看过，没有问题，所以我相信你到时候检查他们负责的店铺的装修也能看出有没有问题。

等三个县城的店铺都开业了，没有问题，你们便继续剩下的县城买铺，装修和开业，有什么问题，就回来问我，或者送信回来也行。”

“是，小姐，请小姐放心，我和文山、文林一定不辜负小姐的期望。”

“行，那没有什么事儿了，你先下去休息吧！”

这次将刘家三兄弟锻炼出来，以后自己也不用亲自去其他县城盯着这些事儿了。

再加上二哥和小超哥，五个人以后负责火锅店和烧烤店的一切，完全没有问题。

现在差不多有十个县城正在准备装修开业，那最迟九月份就能将云州所有县城都开上分店。

还好火锅店和烧烤店赚钱的速度比较快，而且这几年因为天香楼绿豆凉粉和锦绣坊的分成，张允月也积累了不少银钱，更不用说，城阳县城还有一家火锅店，也积累了不少，这才能一口气开这么多的店铺。

否则，若是没有足够的银钱，所有的想法都将如同被缚住双翼的鸟儿，寸步难行，难以展翅高飞。

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