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第103章 御膳房的主厨103（第1页）

张瑞心中一凛，知道此事非同小可。他亲自将“龙井虾仁”装好，跟随那名太监前往皇后娘娘的寝宫。一路上，他心中紧张，但表面上保持冷静。

到了皇后娘娘的寝宫，张瑞小心翼翼地将菜肴呈上。皇后娘娘淡淡看了他一眼，微微点头：“很好，下去吧。”

张瑞低头行礼，心中却松了一口气。他知道，今天的任务完成得还算顺利，但宫中的风波依旧暗涌。回到御膳房后，他继续埋头于工作中，不让自已有一刻松懈。

张瑞觉得好奇，便开始认真研究这本食谱。就在他仔细研究最后一页时，突然感到一阵眩晕，眼前一黑，失去了意识。

当张瑞醒来时，发现自已身处一个古色古香的厨房，四周是铜器和铁锅，完全不同于现代化的厨房设备。他低头一看，发现自已穿着古代的厨师服饰。张瑞惊讶地发现，他竟然穿越到了古代，成为了御膳房的主厨——小福贵。

御膳房内，宫女和小厮们忙碌地准备着各种食材。张瑞意识到自已正身处一个不容有失的环境，每道菜品都关系到皇帝和后妃们的健康与口味。他努力让自已冷静下来，决定利用自已掌握的现代烹饪技术和古代食材，创造出一道道令人惊艳的宫廷美食。

张瑞接管了御膳房后，立即开始了改造。他带来了许多现代化的烹饪理念，比如低温慢煮、真空烹饪等，同时也注重保持食材的原汁原味。他设计出了一套新的菜谱，每道菜都精雕细琢，融合了古代与现代的精华。

最初，御膳房的其他厨师对张瑞的改革充满怀疑和抵触。但随着一道道美味佳肴被端上皇帝和后妃们的餐桌，他们的态度开始转变。皇帝尤其钟爱张瑞制作的“玉露琼浆鱼”，这道菜使用了现代的烹饪技巧，使鱼肉鲜嫩多汁，口感绝佳。

张瑞的名声在宫中迅速传开，不仅得到了皇帝的赞赏，还赢得了后妃们的喜爱。宫中贵人们纷纷要求品尝他的手艺，甚至有些大臣也向他讨教厨艺。在这种环境下，张瑞不仅要应付御膳房的繁忙事务，还要应对宫廷内外的各种复杂人际关系。

张瑞与御膳房的老厨师王大娘建立了深厚的友谊。王大娘是御膳房的元老，经验丰富，对张瑞的现代烹饪技术最初有些抵触，但在品尝过他的菜肴后，逐渐对他刮目相看。两人常常在厨房内切磋厨艺，交流烹饪心得，王大娘还教给张瑞许多宫廷菜的传统制作方法，使张瑞的厨艺更加精湛。

在御膳房的日子里，张瑞不仅要制作美食，还要应对宫廷内外的复杂局势。某天，张瑞收到了一封匿名信，信中警告他宫中有人对他心怀不轨，企图在他的菜肴中下毒。张瑞高度警惕，暗中调查，发现这一切竟是御医王太医的阴谋。

原来，王太医嫉妒张瑞在宫中的声望，担心他的地位受到威胁，便设计了这一毒计。张瑞决定不动声色，利用自已的聪明才智和厨艺，设计了一道特殊的“解毒汤”，不仅揭穿了王太医的阴谋，还成功挽救了皇帝的生命，从此更受皇帝信任。

在张瑞的带领下，御膳房的菜肴越来越精致，宫中对他的评价也越来越高。然而，张瑞并没有因此自满，他深知厨艺无止境，总是不断学习和创新。张瑞还发起了一项御膳房厨艺比拼的活动，鼓励其他厨师们展示自已的才华，同时也为他们提供了学习和交流的机会。通过这种方式，御膳房的整体水平得到了显著提升。

张瑞也没有忘记自已的现代身份，他时常回忆起自已在现代的生活，想着能否有一天回到自已的时代。他在古代的经历，让他更加深刻地理解了传统文化和现代技术的融合之美。

在一次宫廷盛宴上，张瑞被要求制作一道前所未有的菜肴，以庆祝皇后的生日。面对这一挑战，张瑞决定融合古代和现代的烹饪技艺，制作一道“八珍玉食”。这道菜不仅色香味俱佳，还象征着富贵和长寿。皇帝和皇后品尝后，对张瑞赞不绝口，封他为“御厨之神”。

然而，张瑞的成功也引来了更多的嫉妒和敌意。某些宫廷大臣对他心怀不满，认为他一个外来人不应在宫中占据如此重要的地位。他们开始策划如何排挤张瑞，甚至不惜动用阴谋手段。张瑞面临着更大的考验，他需要不仅仅是厨艺，还要凭借智慧和勇气，保护自已在御膳房的地位。

与此同时，张瑞也发现了自已穿越到古代的真正原因。原来，那本古老的食谱不仅仅是一份菜谱，还蕴含着一股神秘的力量，能够穿越时空。张瑞意识到，这股力量或许能够帮助他回到现代，但他也面临着抉择：是留在古代继续他的御厨之路，还是回到现代，延续他的厨神传奇？

张瑞在宫中的生活越来越忙碌，他意识到，要在御膳房站稳脚跟，必须掌握更多的宫廷料理。于是，他决定拜师学艺。

这天，张瑞找到王大娘，恭敬地说道：“王大娘，我想跟您学做宫廷料理，希望您能教我。”

王大娘微微一笑，道：“小福贵，你已经是御膳房的主厨，怎么还想着学艺呢？”

张瑞认真地说：“在厨艺这条路上，我觉得自已还有很多不足之处，尤其是宫廷菜肴的制作，我想向您学习传统的技艺。”

王大娘点点头，欣慰地说：“好，既然你有这份心，我就教你一些宫廷菜的秘技。不过，你要记住，宫廷菜不仅仅是味道好，更要讲究色香味形，不能有丝毫马虎。”

张瑞点头称是。接下来的日子里，张瑞一有空就跟随王大娘学习宫廷菜的制作。他学会了如何处理各种珍贵食材，掌握了许多独特的烹饪技巧。王大娘对他的勤奋和悟性感到非常满意，渐渐地将许多珍贵的食谱和秘技传授给他。

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