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在这个时间里,每口锅里都会有浮沫煮起来,几个女人就拿着小点的网筛,捞起浮沫,这样的好处是可以保证梨膏的质地纯净。
接下来就是不停的搅动了,防止梨膏糊了。
“哥,我这个起大泡泡了。”蛮牛说道。
“嗯,继续搅动不要停。”叶欢走过去,搅动一下,很浓稠了,而且是非常漂亮的焦糖色。
看到泡泡变小,叶欢说道:“你这个可以撤火了,然后晾凉。”蛮牛迅速撤火。
紧接着大家都差不多时间撤火了。
等到凉了点,叶欢用勺子挖了一点,塞进嘴里,“嗯,一点点的焦糖后味,不错,非常顾得。”
叶欢竖起大拇指,都是第一次做,没想到配合的还不错。
其他人也都纷纷弄点出来尝尝,“好吃,没放糖还这么甜呢。”
“梨子的本味,所以会很甜,这就算成功了。”叶欢笑道。
“哈哈,好了,拿桌子上的那个玻璃瓶,装好,一家送一瓶,老人孩子都能泡水喝。”叶欢指挥把成品装好。
这次的梨膏,他没有放一滴水,十几斤的梨子才出一斤的梨膏,和市面上卖的,那可是完全不一样的。
一个小玻璃瓶装半斤左右,五六百斤的梨子,就做了差不多三十多斤的梨膏,可见成本。
“老公,晚上不去食堂吃了,我想吃大螃蟹了。”米允儿她们把梨膏装好,不想动了。
“好,那你们搭桌子,大壮,我们走,去后面抓螃蟹和鱼虾。”叶欢点头,那就不去呗,想吃还不容易。
叶欢带着大壮几人,来到微山湖这里,现在天还不冷,蛮牛和大壮直接下水,那抄网下去抄了。
没有空网,鱼虾蟹很多,不过叶欢把半斤以下的螃蟹全扔回去了,那种大河虾,二三两的他也才留下来。
“这条青鱼不错,大壮哥,烤了吧。”蛮牛抓起一条大家伙,笑道。
“行啊,多弄两条烤。”大壮点点头。
叶欢笑了,还是在村里舒坦啊,“那要不要烤肉?”
“那能少了吗?”大壮笑道。
“行,你们抓,多搞点上来,我去搞肉。”叶欢笑道,先撤回去,然后从空间弄的藏香猪的五花肉,藏铃羊的羊腿,和牛的小雪花肉,送到小屋那边放在桌子上。
“这么多肉。”米允儿惊呼,都堆成山了。
“都是吃货,不多,呵呵,难得今天心情好,多搞点。”叶欢笑笑,这才哪到哪?
不一会,得到消息的黎海瑞也过来了,叶响和馒头也来了,结果很多年轻人都来了,这下好了,肉不够了。
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!!感谢庙湾岛的婵月送的大保健,一会加更就到,我先吃口饭,感谢支持,谢谢。
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