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“月总,你们家高档酒楼,也要龙虾?”到了白家洼,叶欢见到几位老板,笑道。
“每年夏天都要上新的,而且听说有个头特别大的龙虾,专供京城魔都?我来看看。”月总笑道。
“看看,白叔,拉一网,挑点大个的,招待一下几位老板。”叶欢笑道。
“好嘞~”白家洼村长,兴高采烈的招呼村民,起网。。
“我去,这还是龙虾吗?这是小青龙了吧?这一只不得三两啊?”几位老板看到挑选出来的大个头龙虾,震惊无比。
“99一只,好像亏了。”叶欢回头和大壮说道。
“照这个个头,确实。”大壮点头,他之前以为,龙虾大点,没想到这么大啊。
“不管,先拿拿味,然后定价。”叶欢笑道。
“那些一两以下的龙虾,白叔,咱们不卖了,一两起卖,走中高档路线。”叶欢转身,对白村长说道。
“行,你安排。”白村长现在已经不知道什么感受了,总之,很兴奋。
“分几个档次,一两的,和这种二两的,让大家按需进货,走,弄回去尝尝。”叶欢让人提了两桶,去食堂。
现在走上正轨的村子,都学着叶家村,办起了大食堂,这样,也省了大家每天做饭的时间了,基本上和叶家村同步,过年放假。
“这30只,清水煮熟就行。”叶欢挑选了30只大的,每只都过二两重了,让厨师只用清水煮,品尝一下肉质。
“好的。”
一个小时不到,叶欢大壮还有几个老板围着桌子坐下,开始品尝桌子上的几大盆龙虾。
月总和叶欢一样,先是拿了一只清水煮的大虾,第一口直接吃,然后仔细品尝。
叶欢一口就满足了,肉质鲜美,劲道还不柴,清香味充满了整个口腔。
“好品质啊。”月总感慨,她真没有夸张,别看她平时高冷的很,但是她真的是重度龙虾螃蟹的爱好者,什么品质的龙虾,一到夏天,她都要吃个够。
“怎么样?这龙虾什么价,几位能接受?”叶欢也笑了,白村长停下手,看着几位老板,紧张的很。
“叶总说笑了,这几个品种我们都吃了,你定价吧,别太离谱,我们能接受。”吕大小姐说道。
“一两的开始起卖,小的就算了,你们都是高端酒店,卖小龙虾没意思,就20块一只吧,怎么样?”叶欢想了一下,询问诸位。
众人想想,点头,一两多一只的龙虾,二十块钱一只,真心不算贵了,就现在京城魔都大酒店卖的那种198元一只的龙虾,也就一两一只而已。
“这种二两以上的,99一只,能接受吗?”叶欢也是认真想想,问道。
几个老板吃了龙虾,然后笑着点点头,基本上能接受,大的嫌贵,可以买小点的嘛,这样一来,大家酒店的层次就分开了。
白村长见大家都同意,心头也是放松了,终于舒口气,全身也不紧绷着了。
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