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第126章 招牌饭(第2页)

“其次,腌制时要用到我们特制的香料,包括八角、桂皮、花椒等,这些香料的比例和腌制时间都是关键。最后,烤制时火候的掌握至关重要,需要先用大火快速烤制表皮,再用小火慢烤至肉质熟透。”

夏楚楚认真地记下每一个细节,她知道这些信息对于她来说至关重要。她决定亲自监督每一只乳猪的制作过程,确保每一道菜都能达到李大厨的标准。

几天后,夏楚楚的饭店迎来了第一批尝试烤乳猪的客人。她紧张地站在一旁,观察着客人们的反应。当第一块烤乳猪被端上桌时,客人们的眼睛都亮了。

“哇,这烤乳猪看起来真不错!”一位客人赞叹道。

“是啊,闻起来就很香。”另一位客人附和。

夏楚楚的心跳加速,她期待着客人们的评价。终于,第一位客人咬了一口,他的表情立刻变得惊喜,“这味道,简直太棒了!外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,每一口都能感受到香料的独特风味。”

听到这样的评价,夏楚楚松了一口气,她的脸上露出了久违的笑容。她知道,她的努力没有白费。

夏楚楚站在厨房里,手中拿着一瓶金黄色的蜂蜜,心中有些犹豫。王先生的提议让她感到新奇,但也有些担忧。蜂蜜的甜味与烤乳猪的传统风味能否完美融合,这是一个未知数。

“楚楚,你打算怎么做?”厨师长老李走了过来,他的眼神中带着一丝好奇。

夏楚楚深吸一口气,决定尝试一下。“我想在烤制的过程中加入一些蜂蜜,看看能否创造出新的风味。”

老李点了点头,“试试看吧,创新总是值得鼓励的。”

夏楚楚开始动手,她小心翼翼地将蜂蜜涂抹在乳猪的表皮上,然后将其放入预热好的烤箱中。随着时间的推移,厨房里弥漫着一股混合了蜂蜜甜香和烤肉香气的诱人味道。

不久,烤乳猪出炉了。夏楚楚切下一块,递给王先生,“王先生,这是您提议的蜂蜜烤乳猪,请品尝。”

王先生接过叉子,小心翼翼地咬了一口。他的眉头微微一挑,随即露出了满意的笑容,“这味道真是太独特了!蜂蜜的甜味与乳猪的鲜美完美结合,既有传统的风味,又有创新的惊喜。”

其他客人听到王先生的评价,也纷纷要求尝试。夏楚楚将蜂蜜烤乳猪分发给每一位客人,大家都对这种新口味赞不绝口。

夏楚楚心中一紧,她深吸一口气,将蜂蜜烤乳猪递给张伟,“这是我们新推出的蜂蜜烤乳猪,请您品尝。”

张伟接过叉子,仔细品尝了一口。他的眉头微微皱起,似乎在思考着什么。夏楚楚的心跳加速,她紧张地等待着张伟的评价。

片刻后,张伟放下叉子,缓缓开口,“这蜂蜜烤乳猪的味道确实独特,蜂蜜的甜味与乳猪的鲜美结合得很好。但是,我觉得蜂蜜的用量还可以再调整一下,现在的甜味稍微有些过重。”

夏楚楚心中一沉,她知道张伟的评价意味着什么。她点了点头,“谢谢您的建议,我会改进的。”

张伟微微一笑,“不过,你的创新精神值得肯定。我相信,只要你不断改进,一定能做出更完美的蜂蜜烤乳猪。”

夏楚楚松了一口气,她知道这只是开始,她还有很长的路要走。她决定继续努力,不断尝试,直到做出让所有人都满意的蜂蜜烤乳猪……..

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