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第321章 玉米你要南派的还是北派的（第1页）
而正在穿串的楚菲儿看到张川尴尬的样子，也是哈哈大笑起来。
一个屠了埃及秘境九柱神，并且把天帝也打跑的绝世强者，现在竟然被烧烤给难住了，也是挺有意思的。
同样在烤制牛肉串的黎若白也遇到了和张川同样的问题，她一边连忙把肉串拿开，一边朝着楚菲儿道：“我也是这样，是不是炭不好啊？”
楚菲儿笑过之后冲两人道：“你俩先别急着烤串啊，现在还不是时候呢，而且起烟的不是炭，是油脂。”
说着她指着自己炭盆里的炭道：“你看现在这炭还没烧透呢，里面还有些发黑。
等烧的里外都通红一片之后，就不容易起火了，到时候把炭敲碎，就可以开始烧烤了。
还有咱们的牛肉串都是和牛肉串的，油脂本来就很丰富，你们不用刷油了，其他的肉串倒是需要刷油，但是千万别刷多了，不然也容易落油起火。
而且灭火也不要用扇子，可以用盐喷灭，也可以用炭灰推灭。”
楚菲儿给张川和黎若白演示了一下。
她先是把张川炉子中的炭敲成小碎块，用油引燃之后，就撒了一把盐给压灭，然后解释道：
“在炭上撒盐还是有不少好处的，可以控制炭火的燃烧速度，分解出来的气体也能灭火，除了撒盐之外，还可以这样。”
说着她再次用油引燃，然后拿起一旁的那个夹子，轻轻的把没有燃烧的炭往燃烧的炭那来回推了两下。
火一下子就灭了，也没有引起炭灰乱飞。
实话说，最开始她也遇到过这些问题，那时候的网络早已经没了，想查资料也查不到。
后来还是在逛夜市的时候，问那些烧烤师傅学到的。
毕竟当时还跟着卧龙和凤雏呢，那些烧烤师傅哪敢藏私，生怕不小心被那两只巨虎给吞了。
所以都是知无不言言无不尽，把各种烧烤小诀窍一股脑的说了出来，
两人看到楚菲儿的演示之后，顿时恍然大悟。
“原来是这样啊，学到了学到了。”
然后两人就颇为急切的盯着炭盆，张川还好，黎若白压根就闲不住。
时不时的就拿夹子捅来捅去的，还一直碎碎念。
看到这个样子，楚菲儿有些好笑，估计这也就是要体验一下末世前的乐趣，不然他俩肯定用三昧真火把这炭给烧透。
就这样，在焦急的等待中，足足等了二十分钟，炭块才烧的差不多了。
“川哥，你看现在算不算烧好？”
“看样子差不多了，就算差点也没事，开烤开烤。”
早已经迫不及待的张川和黎若白，重新夹出烧的通红的炭块，放进炉子里，然后再次开始烧烤。
果然，这回就好多了，只要小心一点不要让油脂滴落的太多，就不会起火。
很快迷人的肉香味，就止不住的往四周弥散开。
张川闻着这熟悉的气味，口水都快流出来了，等感觉烤的差不多之后，盐、辣椒粉、孜然什么的一撒。
这小味儿，挠一下就上来了。
张川拿起一串，轻轻吹了吹就直接塞进嘴里一撸。
“哦豁，就是这个味！”
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