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第292章(第1页)

次日,全家人吃上了李如意做的皮蛋,除了李山受不了皮蛋特殊的气味,其他人都说好吃。

李如意把皮蛋用小坛子装好,每坛装二十个,送给江府十坛,又给几家将军府、两位县令等人送去。

周莫玄在品尝皮蛋之后,立即道:“表叔,这个皮蛋不用煮就能吃,味道还好,我要给我奶、爹娘送两坛尝尝。”

两日后,李家皮蛋上市了,仍是交由王族、许家等人散卖。

皮蛋一个批发价四个铜钱,零售价五个铜钱。王族等人一个能赚一个铜钱,利润跟豆腐一样。

不过,一个皮蛋不像一斤豆腐那样显多,刚开始买的人少,买卖没有豆腐好。

等过了几天,皮蛋传开了,有钱的人家听说皮蛋容易储存,适合送人,开始疯抢。

燕王府一下子就买走一万个皮蛋。

不到十天,李如意做的几万只皮蛋就全部卖出去。

现在李如意不愁皮蛋卖不出去,愁的是做皮蛋用到的鸡蛋不好买还涨价了。

这一日,李如意跟李山夫妻道:“爹、娘,我们家要是自己养鸡产蛋,成本降低,还能保证有充足的蛋源。您们看行吗?”

275一千只鸡

赵氏在李如意卖皮蛋的这些天,从李如意手里得到的银子比李山一个月的俸禄还要多,当然大力支持,“山哥,皮蛋赚的多,我同意我们家养鸡,你就按如意说的去养鸡。”

李山知道皮蛋的利润很高,家里又不是没养过鸡,只是多养几只罢了,笑道:“行。闺女,我听你和你娘的。”

“那从明天起,我们就准备养鸡。”李如意早就想好了,开口接着道:“我们家在三里外的山坡上有块劣田,还连着一大片荒地,那里种什么收成都不高,就用这块田建鸡棚,正好离佃农的石头房近,佃农可以帮着看鸡棚。我们家第一次养一千只鸡……”

李山惊呼道:“一千只?”

李家现在这么大的宅子才养了二十几只鸡。

鸡要吃麦麸、青菜什么的,费粮食,而且养多了容易得鸡瘟,一夜之间全部死掉。

方圆百里就没听说哪户人家养上百只鸡。

赵氏也吓了一跳,“我的儿,一千只是不是太多了。”

李如意一脸自信的道:“不多。我算过了。一千只鸡当中有一部分是公鸡,下不了蛋,就算八百只是母鸡,每只母鸡一个月下二十个蛋,一个月才能收一万六千个蛋,产量远远不够,我们家还得去外面买鸡蛋。”

李山夫妻都养过鸡,知道母鸡一个月产蛋量没有二十个,如果在冬天产蛋量会更低,李如意还是往高里算了。

夫妻二人面面相觑,心有灵犀,反正李如意说的新点子回回都弄得好,再说一千只鸡崽子没有多少钱,那就让她弄去吧。

李如意见爹娘都点头了,笑道:“我去画鸡棚的图,画好了交给爹,爹带人建鸡棚。”

“闺女,我听你的。”李山刚给佃农建完石头房,在秋收之前还能闲几天,正好有空建鸡棚。

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