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做这个需要的油多一点,而且渔苗用的还是猪油,先把板油炸出来,然后那些油全部用来做蟹黄酱。
渔铜按照渔苗说的做,先把蟹黄倒进油中煎一煎,等冒油差不多之后才放蟹肉一起炒,调味料也需要放下去,就这样慢慢的熬煮,等差不多之后就熄火。
这时候满院子都是蟹黄的味道。
‘太香了吧。’渔银忍不住进来想看看做成什么样,结果就看到大半锅蟹黄酱。
“可不,你也不看看这是谁做的。”渔铜那个开心啊。
他尝了一口真的太好吃了。
渔苗这会儿正闭眼享受中。
渔银拿起筷子也扒拉了一点塞进嘴里,然后瞪大眼睛。
‘好好吃。’渔银不可思议,难怪这么香。
渔铜用另一双筷子夹了满满一筷子就朝着余文怀去。
“余大哥,快尝尝我的手艺,我喂你。”渔铜小心翼翼的走来。
“你自己吃。”余文怀摇头。
‘我吃过了,这是我特意给你吃的,快快,要掉了。’渔铜快速的朝着余文怀的嘴边伸去筷子,余文怀无奈,只能一张口啊呜吃进嘴里。
入口那一刻他就惊了,世界上有这么好吃的东西么?
“好吃吗?”渔铜一脸期待的看向余文怀。
余文怀一脸惊喜的点点头。
‘太好吃了,这是你做的?。’
“嗯嗯,我厨艺可是很不赖的,当然这都得亏了我阿姐,阿姐不喜欢动手但最喜欢美食,把我锻炼成了她的左膀右臂,专门做美食了。”渔铜骄傲的说,那得瑟的模样,恨不得余文怀狠狠夸奖一番他。
然后余文怀一听到这不免嘴巴扯开了一个弧度,傻小子,你这是被你阿姐忽悠的干体力活了吧。
余文怀觉得好逗,同时也很庆幸他遇上的是渔家人。
“快,余大哥,咱们刚好吃饭,饭菜都做好了。还有蟹黄酱,中午必须吃过瘾。”渔铜说完就拉着余文怀往灶房里冲。
这会儿渔苗已经把饭盛出来了,渔银也叫来了方桂英吃饭。
有美食的诱惑,很快大家就坐下开吃,都没怎么说话,一大海碗的蟹黄酱他们午饭就吃完了,剩下的冷却后,渔铜打算装罐,之前阿姐买了好几个小一点的白色陶瓷小罐子,看着就很漂亮,手巴掌大,现在用来装蟹黄酱刚刚好,装五个小瓶子,剩下的全部用大陶罐装起来,可真不少。
“铜弟,有这么多罐蟹黄酱,余大哥走的时候给他带几瓶去私塾吃。”渔苗说道。
‘哎,阿姐你不说我都想给余大哥送,这个下饭真是绝了。’渔铜笑呵呵的说完就去收拾碗筷。
渔银也帮着擦桌子打扫地面。
恰好这时候渔天正来了。
“阿苗,吃了么?”
“吃过了,大堂哥吃了没?没吃在我家对付一口?”渔苗笑着问。
‘吃过了,我来是找你说件事情。’
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