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程翠萱夹起一块鸭肉,吹了吹小心地放进嘴里,第一感觉是肉质嫩滑,口感非常鲜美,没有一般鸭肉的腥气。
仔细吃起来肉中带有微微的甜味,似乎是这种甜味激发了鸭肉的咸香,使得鸭肉口感更加丰富立体。
“好吃!”程翠萱说完,示意大家一起尝尝。
众人纷纷拿起筷子试吃起来,梁香君吃之前给双双夹了一块鸭腿,让她啃。
双双啃的满嘴都是油。
【哇哦,这个人居然会三杯鸭的做法,厉害了。】
双双一边啃着鸭腿,一边在心里说道。
第二道菜是手撕鸡,依旧是程翠萱第一个品尝。
“酱香浓郁,鸡肉嫩滑多汁,不老不柴,口感丰富,鲜香入味。”
程翠萱说完,众人都迫不及待地夹起一块鸡肉。
这鸡肉和鸭肉不同,火候不对,很容易就做的又老又柴,最是讲究对火候的把握。
看着众人一筷子接着一筷子,根本停不下来。
第三道菜,是爆炒黑鱼片。
这是一道辣口菜。
【这道菜,看起来很下饭啊。】
双双咽了咽口水,她上辈子无辣不欢。
程翠萱夹起一块鱼片,
“鱼片经过油炸,肉质更香也更加有嚼劲,搭配上花椒和干辣椒,真是辣的过瘾,吃了一口还想吃第二口!”
说完程翠萱就又夹起一块。
众人也纷纷尝起黑鱼片,这鱼片鱼刺处理的很干净,众人居然都没有吃出几根鱼刺来。
“娘,我!你是不是忘了我还没吃呀~你快看看我~我也要吃~~”
小双双还没有桌子高,只闻得到香味,却看不到。
梁香君终于低下头看她,嘴里还在吃着鱼片,
“你还小,这个菜太辣了,你不能吃,乖哈,等回家再给你做你最爱吃的鸡蛋羹。”
【人家才不要吃鸡蛋羹,我只想吃辣鱼片~~】
“娘亲,给我尝一口嘛,就一口,双双想吃~”
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