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“自家新鲜豆子做成的豆腐,豆香味就是浓郁。”叶安一边将豆腐改刀,一边不由得夸赞自已家的豆腐,后又觉得不好意思的傻笑一声,不敢相信自已居然干起活来这么开心。
等顾宏回来时,看到的就是一副洋溢着幸福和喜悦的场面,清秀的小哥挽起衣袖,微微晃着脑袋切豆腐。不由得开口打趣:
“怎么这么开心?”
“你回来啦。”叶安擦了一下手,接过顾宏手里的香料。
香料眼下还用不着,于是叶安动作利落地,把那些切成均匀块状的豆腐,小心翼翼地放进事先洗刷得干净的陶罐里。
接下来,到了放盐和添加白酒的环节,叶安不禁有些犯难了。
“哎呀,这究竟应该放多少才合适呀?”叶安皱着眉头自言自语道。
站在一旁的顾宏更是毫无经验可言,不过他还是鼓励着叶安:“这个比例的确不太容易把控,要不就先按照你的直觉来试试吧。”
听到顾宏这么说,叶安心里踏实了不少,他轻轻地点了点头。
此时,那半罐子里已经堆满了洁白如玉的豆腐块。只见叶安拿起那个装盐的小罐子,犹豫片刻后,还是将满满的一罐盐全都倒进了陶罐之中,接着又倒入适量的白酒,直至白酒刚好没过所有的豆腐块为止。做完这些之后,叶安迅速地盖上盖子,并将其密封严实。
“嗯,大功告成啦!咱们家的厨房既暖和又通风良好,估计差不多十天左右的时间,就能验收成果啦。”说完,叶安满心欢喜地把那个密封好的陶罐放置在了一个稳妥的地方。
待所有事情都处理妥当之后,大刘也来告知要关铺子了。顾宏点了点头让大刘回家。
此时,天色渐暗,叶宁差不多也要放学归来了。叶安洗净双手,准备开始着手准备晚饭。他朝着一旁的顾宏轻声说道:“顾大哥,那我去准备做晚饭啦。”
只见顾宏微微一笑,用温声制止道:“今日你且歇息着,这顿饭由我来做。”
叶安心中知晓,自已已尝过许多回顾宏做的饭菜。虽说他的厨艺相较自已而言略逊一筹,但好歹还算得上能够入口。于是,他爽快地应声道:“那行,我来给你帮忙烧火。”
说罢,两人便默契地一同走进厨房忙活起来。不多时,叶安刚刚把面团揉得恰到好处,忽然听到一阵轻微的响动。
“哥哥,顾宏哥哥,我回来了。”
听到叶宁的声音,叶安出来看了看,“怎么今天没和流云一起吗?”
流云比叶安大几岁,今年十三岁了,流云就住在附近,每次都会来邀请叶宁一起上下学,叶安开始不放心,还和顾宏跟在他们身后几次,后来就放心让两个孩子自已来回了。
平时流云和叶安一起回来,都会和两个大人打声招呼的,今天叶安跟出来,压根没看到流云的身影。
“喔~我们在巷子口就分开了,没让流云哥送我进来。”叶宁情绪不高,简单解释两句后就说要去写夫子布置的作业。
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