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主菜有了?着落,其他的?配菜也早就有了?思路。
夏青棠将泡发好的?香菇、木耳、干竹笋、干莴笋和新鲜的?土豆片、胡萝片、豆腐干和千张全?都丢进一个锅里煮熟,然后用厨房的?煤炉随便熬了?一个浓稠的?调料汁,等那边的?一锅食材全?都煮好了?,捞出来泡在?这锅调料汁里搅拌均匀,就是最?好的?下酒菜和下饭菜,酸辣可口。
主食她准备了?小馒头和蒸糕,蒸糕没放糖,也是当馒头一样跟菜一起吃的?,只是比馒头更松软,可以让客人们随意选择。
夏青棠一上午就一边听着收音机一边做饭,偶尔也出来看一会?儿英语,背上几行单词,显得很悠闲。
谢瑾萱今天是派不上什么作用了?,但他负责后勤,一会?儿给夏青棠端茶送水,一会?儿给她喂一块糕点,负责让她吃好喝好、心情愉悦。
两个人也偶尔聊上几句过?年?期间的?注意事项,整个小院子都充溢着香气,显得温馨又甜蜜。
差不多到了?十一点的?时候,夏青棠就说:“瑾萱,你去喊老骆和冷同志过?来吧,馒头和蒸糕都蒸好了?,腌笃鲜也好了?,他们来了?可以先?喝上一碗去去寒。”
“好,我这就去喊他们。”谢瑾萱套上棉衣走了?出去,没过?一会?儿就领着骆向前和冷锋回来了?。
两个人手里都拿着上门做客的?礼物,骆向前带了?六个小苹果?,冷锋带了?一罐子土蜂蜜,都是好东西。
夏青棠笑着开门把他们请进来:“来来来,贵客请进,屋里暖和,可以脱了?外衣准备喝一碗热汤了?。”
骆向前喜滋滋道:“老远就闻到香味儿了?,这么香的?东西,吃一口该多美啊。”
“你吃了?就知道了?。”夏青棠笑着说:“快过?去坐下吧,我把砂锅端进来。”
说着,她就去了?外面的?走廊,从灶上把一口大砂锅端了?进来,然后放在?餐桌的?正中心,接着用干毛巾垫着打开了?砂锅盖。
一股浓香瞬间飘满了?整个屋子,骆向前幸福地吸着鼻子:“天啊,这也太香了?吧。”
连一直冷着脸的?冷锋都稍微有了?一些表情,他有点好奇地朝锅里看了?一眼,只见汤色奶白,非常诱人。
谢瑾萱已?经拿了?蓝边碗和汤勺过?来,夏青棠给客人们一人装了?一碗,然后就轻声说:“这是一道功夫菜,从早上就开始炖了?,主要是为?了?感谢你们二位昨天的?帮忙,谢谢你们了?。”
“客气客气,你真是太客气了?!”骆向前赶紧拿起小勺子,“我先?尝尝啊。”
“小心烫。”谢瑾萱提醒道。
骆向前小心翼翼吹凉了?勺子里面的?汤水,然后送进嘴里,眼睛立刻瞪大了?:“真鲜,怎么会?这么鲜?还有一点儿甜味儿,真好喝,比我们家炖的?老母鸡汤还好喝。”
冷锋也喝了?一口,然后说:“确实很好喝。”
“行,那你们先?吃着,我把下酒菜给你们端上来,喝了?汤就能喝酒了?。我这边还有一个菜,马上就好了?。”夏青棠说着,跑去厨房将之前做好的?下酒菜给端了?出来。
只见汤盆里装着各种各样切成块儿的?菜,品种很丰富,红油浸泡着那些菜肴,最?上面还撒了?芝麻和香葱碎,一看就很有食欲。
“这是什么啊?这个凉拌菜也太丰富了?吧,怎么想起来把这么多东西拌在?一起的??”骆向前笑着问?道。
“这是麻辣拌,一锅拌匀了?更方便,你们尝尝看,这个很下酒的?。要是觉得不够辣,我还可以再加点儿辣椒油进去。”夏青棠道。
骆向前立刻拿起筷子夹起一片土豆尝了?尝:“哇啊,真好吃!冷锋你快尝尝!”
冷锋也夹了?一块豆腐干放进嘴里,吃完后说:“确实不错,辣味刚刚好。”
“行,那就不用加辣了?,你们继续吃着。瑾萱,把白酒开了?吧。”
谢瑾萱笑着说:“好,我去开酒。”
夏青棠回到厨房,把蒜蓉粉丝大白菜和煎酿豆腐端出去,接着就去做最?后一道菜。
这会?儿家家户户都有吃不完的?锅巴,所以夏青棠早就想要做一道三?鲜锅巴了?。
先?把猪肉片、冬笋片、木耳、葱段和姜片下锅炒熟,放入调味料调好味儿,最?后加入水和淀粉勾芡,客厅的?炉子上起了?油锅炸了?锅巴,等三?鲜汤熬好了?,就将炸好的?锅巴端到外面的?桌子上,接着将那一锅勾好芡的?三?鲜浓汤浇在?刚刚炸好的?锅巴上,只听一阵滋啦滋啦的?响声,浓香四溢,也看的?骆向前有些呆。
“这是个什么菜?”他问?道。
夏青棠说:“这是三?鲜锅巴,也是最?后一道菜了?,想着你可能没吃过?,所以就让你尝尝鲜儿。”
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