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第一百三十一章130(第2页)

“那是自然。”

众人只见她洗干净手以后,把这些鸡架掰成小块,加了一些葱

花,

芫荽,

各种调料都放进去一些,

搅拌均匀。

干巴巴没有味道的鸡架上面裹满了辣子和蒜泥,

还是酸甜辣口的,光是闻味道就已经让人流口水了。

“龙姑娘这个菜做的真是不错啊!”

“这样我们天香楼不就又多了一道小菜?”

龙依依道:“没错!”

龙依依问,“你们这还有什么处理不好的食材吗?”

几个人又拿过来了一兜子凤爪,上面还放着碎冰。

“还有这些,还有这些!”

“因为要做烤鸡,这些凤爪如果被送进去一起烤的话,会烧焦,所以烤鸡之前必须把这些凤爪都砍下来。”

龙依依一看,这么多凤爪,眼睛都亮了。

“快!”

“大家手上没有活儿的都来帮我剔去凤爪里面的骨头。”

一听龙依依有这样的奇怪要求,众人纷纷都傻眼了。

“剔骨头!?”

一个资历深的老师傅有些不可思议道。

他剃过猪、牛、羊的骨头,就是没剔过凤爪的骨头。

这么小的骨头要怎么剔。

正当他好奇的时候,龙依依已经给他示范着剔去了骨头,一根无骨凤爪就做好了。

老师傅们有样学样,跟着龙依依把这些骨头都剃干净。

这些凤爪都是熟的,龙依依直接调了一个料汁倒在了木桶里面,再把凤爪倒进去。

“厨房里面还有柠檬吗?”

离老远一个厨师举着一个黄橙橙的柠檬连跑带颠的跑了过来。

“有有有!”

“这里还有做果茶剩下的柠檬。”

龙依依拿过柠檬,几下切成片,一同扔进了木桶里。

“这样腌上一会儿,打开就能吃了。”

“我给这道菜起个新名字吧,酸辣无骨凤爪。”

几个厨师你看看我我看看你,“这个名字好!”

又给自己的酒楼加了两个新菜,龙依依心花怒放,从后厨出来以后,四处转了转,没有什么需要她再管的地方。

掌柜的直接在菜单下面又加了两个新菜。

龙依依转了一圈就回了他们的房间里。

出乎意料的是,她看见了桌子上她新教的两道菜。

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