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第159章（第3页）

这个时候除了三四岁的小孩子，可没人能猫在炕上，所有人都在忙。

女人带着孩子榨糖稀，身为一家之主的男人把自家的粮食一袋袋的称好，用车推到营地里，年轻人则在旁边的河里网鱼。

河水旁边的雪地上架着几口大锅，雪花还没落下就被蒸腾的热气给熏化，锅里煮的水开了，就有人舀到大盆子中，随便铲雪兑进去，水温着，麻利的将网上来的鱼宰杀，开膛，去头，刮掉鱼鳞。

家家户户的爬犁都被拉了出来，马拉着爬犁，拉成了几里地那么长的队伍，再次踏上了往北的路。

不过这次不是去挖石头，而是去捉狗鱼。

此时李青文正在伙房，昨天夜里放的网，今天一早便拉了回来，几百斤鱼被网上来，在河边收拾利索的便拉了回来。

盐、糖、醋、酒腌制好的鱼放在伙房里硕大的铁锅中蒸，不到一炷香的功夫便熟了，锅盖一掀开，浓重的热气还没散去，两个手臂粗壮的伙夫一左一右，拉着将箅子两边的粗绳子，将箅子以及上面的鱼一同抬了出来。

抬到外面，一阵风刮过来，鱼肉很快就凉了，方氏带着一群姑娘们，用小小的竹刀或者木刀，把鱼肉剔下来，撕成小块，唯一需要小心的就是，千万不要把鱼刺混在肉里面。

靠近门口的大锅倒上油，下面的火舌一舔，油烟登时便重了几分，撕好的鱼肉用擀面杖碾过后倒进锅里，力气大的伙夫立刻翻炒起来。

又烘又炒，鱼肉里的水分干了，变成了松软咸甜的鱼松，这就是特质的军粮。

差不多六百斤收拾干净的鱼肉做出来一百六十多斤的肉松，肉松分量更轻，能量更高，不用烧水生火就能吃，特别适合做为长距离赶路的干粮。

第一锅肉松刚出锅，在仓房旁边的周丰年和林坚就过来尝了，味道相当不错，比其他的干粮好吃太多了。

边城这边有多条江河，鱼类特别丰富，在粮食紧缺的时候，它们就成了应急的粮食。

这个东西做起来不难，李青文教会了伙房的人，其他人也都学会了，营地外头的各家各户也都打算多做点肉松，粮食拿出去了大半，虽然留下的能吃个一年半载，但吃食永远不嫌多。

三百多万斤粮食营地里的仓房根本装不下，只能堆放在外面，用油布盖好，由专门的人看守。

营地里的官兵每每看到这几几座大山包，心里都要大大的感叹一番，谁能想到，这些逃荒的人竟然这么能种地，明明来的时候一个个跟乞丐似的，才到边城一年多，就从土里刨出恁多的粮食来！

李茂贤他们来时，都带了扇子草的种子，现在家家户户都能把高粱糖稀弄成糖块，一部分熬出来的糖汁直接送到伙房做腌鱼的料，剩下的才做成块糖。

林坚知道家家户户熬糖后，又在李家要了五千斤的糖块，他现在取代了林潭成为边城里发号施令的那个，李青文还有求与他，拧着鼻子也给了。

虽然林坚又强硬又狗，但还是有手腕的，他接管了边城后，不过几日，营地里面变化很大，所有官兵都不敢懈怠，就连老邢头现在都不敢躲闲了，天天的叹息着，怀念从前的日子。

让人拉走了糖块后，林坚又盯上了李青文家的长毛野马，仔细的问这种马在雪天拉东西赶路如何。李青文有点担心他再征用家里的马，委婉的表示，他们还要靠着这些马去森林中寻吃食，至于为啥种了一年地还要再去找食物，林坚应该比谁都清楚。

林坚是个不达目的不罢休的人，他道：“你小小年纪就有如此大义，那么多粮食都拿了出来，马借用一趟又能如何？”

周丰年在旁边听着，瞥了瞥嘴，林坚这人可真是不知道啥是客气，若不是披着这一身官皮，活脱脱一个土匪。

这些日子，李青文跟他拉扯了过无数个回合，在讨价还价中，他发现一步都不能退，否则自己就得被搜刮干净，立刻道：“前日看书上，有句话说的特别有道理，‘标节义者，必以节义受谤；榜道学者，常因道学招尤’，林大人觉得如何？草民甚么虚名都不要，只希望能把人救出来。”（注：1）

手在马的脖颈划过，仔细察看它们强壮的四肢，林坚依旧没有放弃，“用营地的耕牛换马，如何？”

李青文摇头，这马力气不小，能拉犁杖，能拉爬犁，虽然比牛的力气稍微小些，但用处多，他不换。

他不愿意，林坚也没勉强，转而说起读书的事情，得知李家有个二儿子在京城书院念书，名为李青卓时，林坚眉头动了动，这名字有些熟悉，仿佛在哪里听过。

林坚把李青文家角角落落都用眼睛刮过一遍，确实寻不到啥油水了，才扬长而去。

他走了，李青文才能松口气，如果不是周丰年确实检查过文书印鉴，他真不敢相信林坚竟然是四品的骁骑将军，行事实在是太过出人意表。

因为江河还没有上冻，李青风他们捉狗鱼就慢了些，但他们人多，用了百般法子，每天都能装几十爬犁。

随着第一个拉着狗鱼的爬犁回来，伙房更忙了，一车车的狗鱼进到锅里，然后变成淡黄色的肉松出来，伙房白天晚上都不停歇，人可以轮换着上，锅可得一直烧。

看着他们忙碌的样子，李青文想，亏得是铁锅，要是陶的，怕是这时候都用烂了。

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