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就在大家以为宴席就此结束,还略有些意犹未尽的时候,后厨居然又来上菜了。
一人一个带盖的小盅摆在面前。
“茶香吊浆汤圆。”
汤圆?
众人闻言都是一愣,最后吃这么甜腻的东西真的好么?
上了年纪的大人们更是犹豫,今天已经吃了一肚子的好料,再吃汤圆的话,怕是要不好消化吧?
心里虽然都这么想,但是手却还是不听使唤地掀开了盅盖。
一股沁人心脾的茶香立刻飘了出来。
有爱茶之人立刻闻出来了:“明前龙井!”
扎拉钦虽然不喝茶,但也知道明前龙井是好茶,听说颇为珍贵。
小皇帝闻言笑着说:“的确是明前龙井,而且还是灵隐上天竺白云峰产的白云茶。”
灵隐的龙井分为下天竺祥林东的香林茶以及上天竺白云峰的白云茶。
白云峰乃天竺山最高峰,前朝有僧人建堂其下,谓之白云堂,如今已经发展成规模庞大的知名山寺。
寺周山中出茶,便谓之白云茶。
因茶树常年沐浴在寺中僧人的诵经中,时人以其茶有佛性而愈发推崇,渐渐成为了最珍贵的龙井茶品种。
尤其是明前茶,采茶只取一叶一芽,每年产量不足十斤。
先帝尤爱白云峰的明前茶,开始是作为贡品入宫,后来干脆派人去接管了茶山,每年的明前茶一针一叶都不许外流,必须送入宫中。
所以如今除非皇上赏赐,一般人即便再有钱,也只能喝到白云峰上的雨前茶。
用先帝的话说,灵隐所产草茶,恰似西子佳人,不胜浓妆,宛如春日里的一阵清风,让人心旷神怡。
每年基本只有几位深受先帝信任的老臣以及办事得力的臣子才有可能得到几两的赏赐。
薛承还知道,当年在京城的地下黑市,白云峰的明前龙井价钱炒得是黄金的好几倍。
甚至有两袖清风的老臣为了嫁女,辗转将茶叶卖出以备嫁妆,没想到能卖那么多钱,私下笑称,所卖之资再嫁一女亦足。
这样珍贵的茶叶,没想到竟然被夏月初哪来煮汤圆了,更没想到的是皇上竟然同意了。
有爱茶之人简直觉得痛心疾首,好好的茶叶就这样被糟蹋了。
小皇帝扭头向何怀生询问:“为何叫吊浆汤圆?与寻常汤圆有什么不同么?”
“启禀皇上,吊浆汤圆的外皮乃是先泡发糯米,用石磨磨浆,再吊浆渗水后做成的,吃起来比一般汤圆更加软糯却不是韧劲儿,有一股特别的糯米香气。”
青瓷小盅内,洁白如玉的小巧汤圆如大颗的东珠般在茶汤中浮浮沉沉。
汤圆原有的口味稍甜,正好以香味浓郁的龙井茶汁缓和,二者相得益彰,配合得恰到好处。
不知不觉间,几颗小巧的汤圆便下肚了,但是却没有给肠胃带来任何负担,反倒是口中茶香久久不散,引人回味。
一顿饭吃到现在,才终于让人有了心满意足、应该这样收尾的感觉了。
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