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揉面还放这么多东西,廖老爷子还是头一次见。
其他几个人也都没见过,闻言都支起耳朵。
“倒也不是新的,以前在东海府我姐就做过,可能是嫌麻烦吧!”
夏瑞轩摸摸鼻子,这种做法的面条他吃过,但后来夏月初没再做过,他也没当回事儿。
为什么没有再做,他也不清楚。
但是其他人却把他这话给理解错了,都以为这是夏娘子压箱底儿交给徒弟的绝活儿,并没打算放到店里卖,于是看得更加认真起来。
“只要味道好,怕什么麻烦不麻烦的。”廖老爷子颇为不赞同地道,“她上次捅咕出来的小面儿不麻烦么?光配料就三十多种,折腾人!”
廖老嘴上说得好似嫌弃,其实那股子骄傲劲儿,让人想忽视都难。
古维康立刻凑趣道:“廖老,您是不知道,如今小面在京城可真是火了,大家宁愿去小面的摊子前排队,都不愿意去吃别家的面条。特别是那三十多种配料,有多少人就为了尝尝不同搭配有什么不一样,恨不得天天去吃小面呢!”
廖老嘴角都控制不住地翘起来了,嘴上却道:“也就一般吧!就是名字起的不大气,什么大面小面,听着就不上台面,也只能在街头巷尾卖一卖!”
周围的人都无语了,如今小面火得满城皆知,这若还是一般,那别人还活不活了?
再说,廖老爷子,人家夏娘子跟你既不是亲戚也不是师徒,您这一脸骄傲劲儿究竟是打哪儿来的?
这个小插曲很快就过去了,大家重新将注意力放到两个比试的人身上。
王桦这边已经开始和面,靳钰凡也终于有了动作。
然后又去食材筐里选了菠菜、胡萝卜、南瓜和紫苋菜,回到条案前忙活起来。
夏月初一眼就看出靳钰凡想做什么,忍不住道:“今个儿真是巧了,来了个五对五。”
沈莹没听懂,好奇地问:“师父,什么五对五啊?难道靳钰凡也要做五香面?”
夏月初摇摇头,但笑不语。
旁边不远处坐着的段洪波也听到了夏月初的话,但是却一头雾水,因为他也不知道靳钰凡现在是在做什么。
靳钰凡把拿来的菜分别切好,过水后,包上干净的棉布拧出汁来,分别得到四碗不同颜色的汁水。
看到这里,大部分人就已经明白靳钰凡的思路了。
沈莹笑着拍手道:“师父真厉害,您早就看出靳钰凡要做五彩面了是不是?师兄做五香面,对手做五彩面,果然是五对五。”
后面有人听了这话,终于忍不住凑上前道:“小姑娘,靳钰凡明明只弄了四碗菜汁,怎么就是五彩面了?”
沈莹惊讶地回头,没能控制好面部表情,脸上就差写着“你怎么这么笨”几个字了。
她没有直接回答,而是说:“你看下去不就知道了。”
那人抬头一看,果然靳钰凡已经开始和面了。
他拿出面粉,用四种颜色的菜汁分别和出绿色、橙色、黄色和紫色的面团,最后再用清水和了一团纸加了蛋清的面团儿。
如此这般,他面前很快就摆好了五团不同颜色的面。
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