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这并非程野不懂礼数,不愿意与他们一同吃饭。实则是此前程野邀请几人一同用餐时,就已遭到婉拒。
当时,青尘子道长委婉地说:“我等修道之人向来以素斋为食,与诸位一同用膳,恐各自都觉不自在,不如分开更为妥帖。”
了尘大师双手合十,眼神平和,缓缓说道:“多谢施主好意。”
小道士悟道和小和尚悟心则乖巧地站在一旁,一副以师父之意为守的模样。
程野见状,只好无奈地说道:“好吧。”
再说,沐家自家人吃的豆芽,程野则别出心裁地用来炒肉丝,还用冬瓜炖小羊排,做红烧肉等。
程野的红烧肉与凌峰国传统的炖煮做法大不相同。
他先将肉焯水,去除血水和杂质,接着煸炒出油至两面金黄,使肉更加紧实,最后加上各种调味料慢慢炖煮。
这样做出来的肉软烂可口,肥而不腻。
沐家大厨钱师傅在一旁看得双眼放光,嘴里不停地直呼:“哎呀呀,真是学到了,学到了。”
程野笑着说道:“这也只是一点小技巧罢了。”
钱师傅连忙摆手道:“这可不是小技巧,程公子,您这做法实在是妙啊。我做了这么多年的菜,还从未见过如此独特的红烧肉做法呢。”
程野感慨地摇了摇头,说道:“这算什么呀,在我前…”程野差点说我前世,他意识到不对,赶紧改口:“前些天听霖云说起某国,菜系都分了八大派呢。”
钱师傅一听,顿时来了兴致,急忙问道:“程公子,那您快给我讲讲这几大菜系怎么个说法。”
程野实话实说:“我也就知道个大概,详细的也并不清楚。”
钱师傅忙道:“嗨,没关系,程公子尽管说,老钱我连听都不曾听过,今日也算长了见识,至于做法无需知晓。”
程野应道:“行。”随后便简单地介绍了一下几大菜系的特色和大概做法。
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钱师傅听得如痴如醉,激动不已,那模样恨不得当场给他跪下,认他为师。
钱师傅激动得满面通红,急切地说道:“程公子,不如我拜你为师,你传授我厨艺如何。”
程野吓了一跳,赶紧找借口跑了,边跑边说:“钱师傅,您可别这样,我也就是略懂一二,当不得师傅。”
沐家如今有吃午饭的习惯,还是因为程野时常念叨一日三餐,再加上沐霖云养病需少食多餐,于是沐家便不再一日两餐,而是改成了一日三餐。
今日晌午这顿饭,沐霖云也好,沐老夫人、沐丰茂老爷子、沐从云姆父都很喜欢。
他们夸赞豆芽爽口,冬瓜汤清爽,红烧肉软烂不腻。
程野瞧见刚从外面回来,到客厅回禀事务的陈管家。
程野没有忘记陈管家先前的维护,他看向沐老夫人,询问道:“沐奶奶,可以让陈管家坐下来一起吃饭吗?”
沐老夫人和蔼地笑道:“当然可以,小陈子跟在我们身边这么多年,早就是一家人了,你快坐下来一起吃。”
程野眼巴巴地望着陈管家,沐霖云也帮忙劝道:“陈爷爷,坐下来一起用饭吧,此处又没外人,无妨的。”
沐从云说道:“陈叔,这里都是自家人,没有不妥,坐吧。”
沐丰茂则直接道:“矫情啥,坐。”
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