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“雪儿,洗手吃饭啦!”
苏晨摘下防尘围裙。
他又炒了个空心菜,还有韭菜鸡蛋,香干炒肉,蒜苗炒肉,还打了一大盆珍珠翡翠白玉汤。
每道菜的份量,都是按照多的算的。
七个人吃是足够了。
“爸爸,我要吃这个!”
苏小雪指了指青椒炒肉还有蒜苗炒肉。
餐桌有点大,她的手短够不着。
苏晨便给她往碗里夹了一些,又找来一个干净的碗,将每种菜都夹了一点,放在她面前。
爆炒肥肠和青椒炒肉有一点点辣,不会太变态,苏晨用的青红椒特意考虑到了这点,所以苏小雪也是可以吃的。
“我开动了!”
田雅梦已经等候多时,见大家都就坐之后,可以吃了,便迅速的伸出筷子,夹起一筷子肥肠就往嘴里送。
肥肠的表皮在猛火的爆炒下,泛着诱人的油光,醇厚浓郁的香味扑鼻而来。
吃起来口感软软的,有一种独特的韧性感,但是一点都不老,轻轻松松的就能咬开。
它特有的那种味道和调料的香气完美融合,在口腔中不断蔓延。
脆爽微辣又带有一丝微甘的青红椒的加入,更是让口感变得更加丰富。
越咀嚼,越觉得上头。
那种强烈的味觉冲击,让田雅梦这个肥肠爱好者感觉到无比的幸福。
果然,苏晨没有让她失望,做出来的爆炒肥肠好吃到让人拍案叫绝。
另一边,严瑶瑶也沉浸在青椒炒肉的美味中。
如果说爆炒肥肠的代表词是热辣醇厚,口感独特。
那青椒炒肉就是清新鲜嫩,口感爽滑。
青椒炒熟之后仍然保持着爽脆的口感,而里脊肉被炒熟之后,肉质相当的细腻。
二者单拎出来,可能会显得比较普通。
但合在一起的话,就是王炸。
每吃一口,味蕾都会欢呼雀跃。
而且青椒炒肉里面的油用来拌饭,那更是让人无法拒绝。
那种油香蕴含了青椒和里脊肉的精华,浓浓包裹着米饭,让每一粒米的口感都得到极大提升。
发明爆炒肥肠和青椒炒肉的人绝对是天才。
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