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第142章 冠军（第2页）
而且，泡菜既酸辣，也自带咸味。承直又放了不少盐和酱油，土豆丝明显咸了。
承廉的青椒土豆丝做得四平八稳，咸淡适中，口感爽脆，青椒点缀其中，好看之外，又多了几分辣椒的淡淡辣味和清香。
不过，这道菜家里常吃。虽然味道比平时做得好吃些，但没有太多的惊喜。
倒是承义做的青椒豆豉土豆丝，也就比青椒土豆丝多加了点浓香的黑豆豉，没想到，味道立马就不一样了。
刘氏在心里思量一番，打好了分数。
“炒土豆丝比赛得分已经打好了，我直接念裁判分和观众分最后的平均分数。叶承廉八分，叶承直七分，叶承义八分。这一轮有两位参赛者打成了平手。”
“承义这小子真行，居然和承廉打成了平手。”
“要不是之前切土豆丝环节，承义因为人小，手上的力量差了一点。我看，他未必就赶不上承廉。”
作为幕后的策划者叶霜，此时深藏功与名。她就是想让六哥代表他们这样的小孩子，显一显他们小孩子的威风。让大人们知道，小孩子也一样能干，不要看贬了他们。
“少年组比赛最后一轮，做出你们各自的拿手鱼菜。这一轮比赛也是裁判打分和观众打分，算平均分。比赛时间为两刻钟。”
这一轮明显加大了难度，因为参赛者不仅要煮鱼，还要把活鱼干干净净地清理出来。另外，调料也需要他们现场切好备用。在时间上，他们也被限制得紧。
虽然他们之前也有练习，但是真正把活鱼拿到手时，还是状况频频。不过，好在这三位参赛者从五岁就开始习武，心性坚韧。
他们没有被刚出了水，就活蹦乱跳的鱼吓到，而是眼疾手快，三两下抓住鱼。学着大人们平时的样子，先用厚些的刀背把它们拍晕。再处理鱼鳞，内脏等。
费了九牛二虎之力，三人才把鱼清理好。切片就算了，他们都还没练习过给鱼切片。只能退而求其次，把鱼切成鱼块，放上盐和生姜腌制。
叶承廉这回要做泡菜鱼，他准备了不少泡菜，有泡椒、泡萝卜、泡姜，分别切好。还准备了其他调料，和一块豆腐。
锅中倒油，先把泡菜炒香，加水烧出味道。放入鱼头、鱼骨煮一会，再加鱼块和豆腐，煮熟就可以起锅了。
“大哥做的泡菜鱼味道好香啊，现在就想尝尝了。”
“我倒是想尝尝二哥做的炸鱼块，那个咬着吃，焦香四溢，里面的鱼肉同样鲜美，才最好吃呢。”
“六弟做的糖醋鱼味道也不错啊，你看，颜色多漂亮。六弟浇了什么在鱼身上，看起来就香滑可口。”
“拿手鱼菜比赛时间到。同样请参赛者端到桌上，裁判们先品尝，其他人接着品尝，再分别打分。”
“这一轮比赛，叶承廉：九分，叶承直：九分，叶承义：九分。恭喜三位，在这一轮打成平手。”
“三轮比赛成绩相加，少年组三人得分情况：叶承廉二十六分，叶承直二十四分，叶承义同样是二十四分。所以，少年组冠军获得者是：叶承廉。大家一起恭喜我们的少年组冠军。”
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