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“这种咖啡店,一般都是经营梦想,按自己喜欢的方式打造,但赚钱的少。
现在基本都在多元化经营。你看,他们有书店,有组织亲子活动或者沙龙。
后面他们还会做一些培训。但即使这样,能保持盈亏平衡,维持经营,就不错了!
至于社区店,目的只有一个,赚钱!
它们跟普通的餐饮店,没什么区别。
但单店赚钱,依然是很难,大多要做连锁。”
乐乐娓娓道来,林湘兰慢慢皱起眉头,“这么复杂的吗?”
“哈哈,对呀,你以为租个店铺,扛几台机器,雇几个小妹,店开起来,就可以了?”乐乐笑道。
“我还真以为,就那么简单。”
“哈哈,你想清楚你要干什么,我可以帮你策划。
单纯开一家这样的店也行,你预估好,要玩多少钱进去,心里有预期就好。”
“......”林湘兰回头看了看咖啡店,“不赚钱,至少不能亏钱吧,要搭钱进去,就不好玩了。”
“是,如果只是玩,玩得方式有很多,不一定开店。开店确实费劲。”
林湘兰瞪了眼乐乐,“还说不是说客!”
“哈哈,没有啦,我也是想了解一下,你功课做到什么程度。”
“就是看楼下店铺空着,好久没人租,感觉那位置也很好。”林香兰说道。
“嗯,对呀,很久没人租,说明什么?
不好做!做什么都亏,才会导致即使很便宜,也租不出去。
如果你只是玩一下,也行。
但是玩一下,家里那么大,什么都有,也不一定要开店。”
林湘兰彻底被说服了,“我就是随口说说!”
乐乐笑起来,“想玩,你可以参加咖啡爱好者的社群,一起去探店,或者组织沙龙。”
林湘兰瞪大眼睛,“这是什么东西?”
“哈哈哈哈,就是类似咖啡节那种活动,现场都是咖啡爱好者。
以后我看到有好活动,我就告诉你,天南海北的,你去玩,顺便旅游。”
林湘兰面带微笑,放松的靠上了藤椅椅背。
眯着眼,缓缓说道:“听起来,很不错!”
“哈哈......”乐乐也躺了下去。
默渊看着奶奶和妈妈的样子,也伸直腿,躺了下去。
淑芬看着直笑。
乐乐说道:“淑芬姐,你也躺一下,假装在夏威夷,穿着比基尼,吹着海风,晒日光浴!”
林湘兰闭着眼睛,说道:“干嘛要假装,真去不行吗?”
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