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第349章 一品锅（第2页）
乔雨点头：“那行，那我们今儿中午就吃一品锅吧。”
顾小雪问道：“是徐愿叔叔他们家的招牌菜吗？”
一品轩卖一品锅，没毛病。
“不是，不过雪宝提醒我了。好吃的东西要分享，请他们一家上来一起吃吧。”
顾锋忙道：“我去吧。你和孩子们在家里。”
顾锋下去路上，顺便去看了看李昕和凌冽。
发现两人房门紧闭，便识趣地没去打扰。
小四小五他们住在隔壁，见顾锋来了，忙热情地打招呼。
“二爷！”
“二爷早！”
“二爷找老大吗？”
“昨晚折腾挺晚……哎呀，你打我干嘛？”
顾锋嘴角勾了勾立马又恢复原状，面无表情道：“该干啥干啥去！”
-
乔雨其实没有吃过一品锅，只是在一本网络小说里看见过。
书里的剧情他忘得差不多了。
但是一品锅的做法和食材还大致记得。
只是以前觉得麻烦，加上家里的吃的确实太多了，所以一直没有尝试。
首先要熬一锅鸡汤。
这对乔雨来说太简单了。
院子里直接挂的有昨天宰杀后的鸡。
这是他家自己养的跑山鸡，肉质非常鲜美。
最简单的拍个姜丢进去炖煮就好。
接着准备蛋饺。
先用新鲜的猪肉剁馅儿，加上姜蒜水，因为顾珩这个小朋友可以吃生姜味的东西，但是决不能吃到生姜这个东西。
只要吃到就会吐掉。
所以后来乔雨调馅儿，都会用姜蒜水，把生姜过滤掉。
馅儿调好后，打鸡蛋。
蛋液打好后，热锅。
倒少量油，把锅底润一润。
然后舀一勺蛋液，在锅面上铺开，像摊饼一样。
然后趁蛋饼上面那层还是生的状态，放一小勺肉馅儿上去，用筷子把蛋饼的两边合起来。
因为还有蛋液没熟，用筷子一压就粘上了。
这时起锅放盘子里备用。
乔雨一个人忙不过来，就两个两个的煎。
小星帮他看着火，小雪和小言看着弟弟。
顾珩喜欢鸡蛋，闻到煎蛋的味道就问乔雨要一个吃。
乔雨笑道：“现在还是生的，要等吃饭了才能吃哦。”
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