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第55章 柠檬鸭（第2页）

类似的评论一直在这增加，以致于云栀按例开直播的时候，直播间的人气又创了她的新高。

YZ：“谢谢你们的维护，今晚上我要做一道柠檬鸭，我想应该不会这么快出现在有的饭店的菜谱上，原料是我自己泡的，量不多，还是按惯例抽三个粉丝寄原料哈。”

为了鼓励大家的积极性，云栀已经把这项偶而然为之的活动发展成了直播间的惯例，用来抽奖的礼物都是她自己做的。

而她这次要送出去的就是她自己做的酸柠檬和山黄皮酱。

一整只肥鸭被云栀宰成小块。

YZ：“大家在选鸭肉的时候一定要注意表皮的清洁度，我买的这只鸭子是在聿氏超市买的，他们处理的很干净，表皮没有小绒毛可以放心使用。”

YZ：“下面要处理的食材也是这道菜的重头戏，泡姜、泡椒、酸藠头、酸梅子、山黄皮和酸柠檬。统一的手法就是切碎切丝，酸梅子、山黄皮和酸柠檬要去籽。”

YZ：“料汁的话就是腐乳、生抽、老抽、白糖、白胡椒这些，都有具体的量，你们可以参考。”

自从直播间的粉丝觉得做菜难度太大以后，云栀就买了个电子秤，调小料的时候就让机器人凑近拍摄。这样也方便他们精确数量。

热锅冷油，鸭肉下锅爆香炒干出油后云栀把姜蒜放进去继续炒香，在把调好的料汁加入，最后又加入米酒和一碗高汤，烧开后盖盖焖煮了二十分钟。

时间一过后又把除山黄皮和酸柠檬的酸货些倒进了锅里，炒匀后又盖上了盖子。

YZ：“十分钟后再把三黄皮和酸柠檬加进去，炒匀后就可以起锅。这道柠檬鸭味道很特别，收到原料的小伙伴一定要尝试一下，没有中奖的小伙伴也能自己尝试腌柠檬这些，我会把制作方法贴出来。”

“笑死了，云神是有些幽默在身上的！”

“这道菜看起来确实有点复杂，所以你们就让我先代你们试一下，这份女神做的酸柠檬就让我抽到吧！”

“祈祷有的餐厅还能成功停到酸柠檬腌制好的那一天。”

“我好想吃啊！！是酸辣口味的？好下饭的样子！”

“这一刻期盼云神开餐厅的心情达到了顶峰！云神，你就忍心把这么多好吃的私有吗？”

“我也是，每天一个小愿望！”

“自从老J来了，我的冲榜机会变得更加渺茫，这对母子有点气人！”

“楼上危险发言，小心大佬把你叉出去！”

YJ：“柠檬鸭可以多装一份吗？聿玥也想吃。”

YZ：“行啊，今天的菜做的多，小意思。”

YJ：“好，麻烦了。”

聿玦：“你直接去一栋顶层，云栀已经答应给你分一份。”

聿玥收到聿玦消息的时候人正坐在她上次去的那栋楼的大厅，臭大哥还瞒着他搬了地方，要命了！

聿玥：“大哥，你没事换地方干嘛？”

聿玦：“云栀换了。”

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