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第136章 菜品本土化挑战（第2页）

第一道菜是改良版的白切鸡，蘸料加入了青柠、香茅和小米椒。一名泰国籍博主试吃后竖起大拇指：“酸辣口味很地道，但鸡肉的鲜嫩感又保持得很好，真的很不错！”

第二道菜是椰糖马蹄糕，甜味柔和而不腻，博主们一边拍视频一边感慨：“没想到传统粤点还能这样创新。”

轮到改良烧腊时，一名当地试吃团成员调侃道：“这道南洋版烧腊，看起来很‘南’的样子。”林粤生哈哈一笑：“您别说，‘难搞’的就是它，腌料花了三天才调出满意的味道。”

试吃会气氛轻松热烈，林粤生时不时插科打诨：“大家放心，今天这些菜都免费，但下次可就要掏钱包了！”

“掏钱包也愿意啊！”一名博主忍不住回应，“你们这次试吃会太值了，光是美食已经让我迫不及待要给你们宣传了。”

试吃会结束后，系统立即生成一份详细的反馈数据：

?白切鸡（酸辣版）：好评率92%，建议减少青柠比例，避免酸度过高。

?椰糖马蹄糕：好评率97%，本地消费者极易接受，建议加入系列推广。

?南洋烧腊拼盘：好评率88%，建议在香料配方上进一步优化。

林粤生看着数据，满意地说：“看来这次尝试很成功，但还要根据反馈继续优化。接下来，重点推进那些好评率最高的菜品。”

顾清欢翻了翻手机，笑道：“林总，好消息，刚刚几位博主已经发布了试吃体验，点赞和转发率爆棚了！”

“好！”林粤生拍手大笑，“看来咱们的第一步本地化调整打响了头阵，接下来就是全面推广！”

通过团队的头脑风暴和试吃团的反馈，林粤生成功设计出符合东南亚市场需求的改良粤菜，试吃会也获得了广泛好评。

不仅消费者对“林记快点”留下了深刻印象，还通过美食博主的宣传迅速扩大了品牌影响力。

试吃会的成功为“林记快点”赢得了东南亚市场的初步关注，但林粤生深知，仅仅依靠菜品的好口感是不够的，必须深入本地文化，通过情感链接让品牌更加深入人心。

“林总，我这里有个想法。”顾清欢在会议上展示了一张满是涂鸦的白板，“我们可以通过讲故事的方式拉近与消费者的距离。”

“故事？”林粤生饶有兴趣地问，“什么样的故事？”

“比如华人移民的文化情感。许多当地华侨都对粤菜有着浓厚的情感，我们可以用粤菜承载他们的家乡记忆，让‘林记快点’不仅是一家餐厅，而是情感的寄托。”顾清欢自信地解释。

系统此时跳出提示：

任务触发：情感化品牌推广——在餐厅开业活动中融入文化情感主题，吸引至少500名顾客关注。任务奖励：全新品牌营销技能×1，动态消费数据分析×1。

林粤生大笑：“看来系统也觉得你这个主意靠谱，那就这么办了！”

林粤生决定推出一部宣传短片，讲述粤菜在华侨生活中的重要意义。

“我希望短片能体现出那种‘离乡千里，却尝到家乡味道’的感觉。”林粤生拍板后，亲自带队联系摄制组，还邀请了一名本地知名的粤菜大厨担任主角。

短片围绕一位旅居东南亚的老人展开。他离乡几十年，但每次吃到粤菜，总会想起家乡的一草一木，回忆起年轻时的故事。短片结尾是一桌热气腾腾的粤菜，林粤生的画外音响起：“不管身在何处，‘林记快点’陪您尝家乡的味道。”

拍摄现场，林粤生时不时插科打诨：“导演，别忘了把鸡摆得正一点，咱这可是白切鸡的黄金角度！”引得全场哄笑。

短片制作完成后，团队通过社交媒体和华侨商会渠道发布。短短几天，播放量就突破了50万，还引发了大量讨论。

“林记快点，真的让我想起小时候在家吃饭的感觉。”

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