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第二十二章 专业（第4页）

“我好了，谢谢哈。”

叶宁拿起手机正准备支付，却被旁边的店长打断。

“不用付钱，你给我们店里的员工好好上了一课。”

店长脸色尴尬，同时邹着眉头盯着几位员工。

“以后你来我们店里消费的话打八折，亲自动手不用钱！”

店长也是从店员做起来的，就从刚刚叶宁做咖啡的手势和熟练度，他便知道叶宁的技术绝对不低。

下次再来，就当是让他示范给自己员工看了。

然而店长肯定不会想到，叶宁在上一世的师父，那位在咖啡界是怎样的一位存在，他怎么可能会亏，就这一杯咖啡，卖家绝对要在他这菜单上再翻十倍不止。

回到座位，叶宁讲咖啡递给安格。

“哇，郁金香，以前我兼职的地方店长也不过只能拉一个爱心。”

安格开心的说道：“叶哥，你就告诉我吧，还有什么是你不会的？”

“宁，我现在有点害怕跟你去洗脚了，要是你对技师不满意，是不是也准备亲自动手？”

牛奶刚好到凹槽处，这是最合适的量。

轻轻扭动发泡开关，直到出气声音正常，叶宁才将拉花缸摆正。

咕噜咕噜的冒泡升响起，叶宁转动着拉花缸，调整着最佳角度将刚刚发出来的气泡收回。

完美，泡沫很细腻，没有出现大气泡。

旁边的员工纷纷探过头来，在看到这气泡后五一不露出震惊的模样。

叶宁满意的点了点头，左手端着杯子，右手提着拉花缸。

白色的牛奶从拉花缸倾斜而下，缓慢的在黑色的咖啡中开始融合。

提着拉花缸的手忽上忽下，使两者更好的融合。

很快，咖啡杯里的咖啡与牛奶已经完全融合，里面没有白色，也没有褐色，而是真正的咖啡色。

融合到了一定的量，叶宁右手微微抖动，很快便在咖啡表面上形成一个由白色奶泡构成的图案。

图案还在延伸，直到叶宁的手微微抬起。

“这个，是郁金香？”

有员工诧异的说道。

“这个拉花图案难度很高，就算店长也不能保证一次性完成。”

“这该不会是别家过来踢场子的吧？”

员工们议论纷纷。

而叶宁没有理会，店长给自己的时间是十五分钟，现在过去九分钟了。

太久没动手了，有些生疏。

叶宁自顾自的说了一句。

旁边的店员却没有再说话。

就以这熟练度，还生疏？怕不是故意在撞十三吧？

“你们店的咖啡奶泡打的太差了，得先发泡再收泡，收泡的时候调整好角度，不然泡没收回去的话太难看了，也很影响口味。”

叶宁盯着萃取出来的咖啡说道。

顺手拿起工作台上的牛奶。

“还有这萃取浓缩，看起来是一个毫无技术的一个环节，但是这也是最重要的一个缓解，萃取头温度不能过高，出水口的温度也不能过高。”

叶宁好像在自言自语。

“不然做出来的咖啡一股焦味，实在是难以下咽。”

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