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第一笔生意得完成对于林安来说,鼓励还是很大的。同时烧烤的香气吸引了更多的人过来。
“老板,你这卖的是什么?”“挺香的,油炸食品吗?”“这么黑,这都有些什么啊?”
林安都一一回道:“我这里卖的是烧烤,有五花肉,鸡翅还有各式其他各式肉串和蔬菜串。”
但是其中一个问题倒是引起了林安的注意,由于烧烤是在晚上,而小车上并没有安装任何一个简易的照明设备,所以对于路过的摊贩来说,这里是黑乎乎的一块区域。
“所以我是的个憨批吗?”林安无奈的捶了捶自己的额头。
但是懊恼的庆祝也没有纠结太久,逐渐的有客户开始点菜了。由于没有撤掉小桌板,客人没有办法直接自己选菜,只能是林安代为拿菜。
林安也记下了这一点,后面这个小桌板要撤掉了。自己一个人没有办法兼顾烧烤和拿菜两个选择,只能先应付过去这波才行。
虽然老看和问的客户有很多,但是真正点菜的只有一个人。点了10串牛肉,10串羊肉和5串的鸡翅。
“这些串一共多少钱啊?”
“牛羊肉串是一串5块,鸡翅一串9元。”
“还挺贵的,那行吧,快点烤,多要点辣。”客户嘟囔了一声,倒也是没有选择去掉一些菜。
“我这可是真正的牛羊肉,不是调制肉。烤出来的味道肯定是很香的,绝对不让你后悔。”林安回应道。
此时,林安的手机也传来了安心付的到账声音。
林安将肉串和鸡翅撒上油,就直接放到了炭火上烤了起来,同时一只手从车下面掏出一块毛巾,搭在脖子上擦汗。
“老板,你是今天刚来这个地方摆摊吗?之前就没有见过你。”客人坐在折叠椅上与林安搭起了话。
“万一是你忘了呢?”林安开玩笑的说道。
客人摇了摇头,由于没有灯光,林安也认不清客人的神情。“周边那么多摊,只有你这没有照明灯,那么特色的小摊,我不可能会认不出来。”
“第一次出摊,忘记带灯了。”林安不好意思的说道。“下次会有灯的。”
“我倒是觉得你这里没有灯,也许可以做个特色。”客人可能觉得自己的话也挺无厘头的,再补充道:“我也就是随便说说,老板您别当真。”
林安反而来了兴致,“客人您请随意说,就当是普通的闲聊就是。”
客人见林安也不在意,就开口道:“你看,周围的烧烤摊其实也不少,烤鸡的,烤鱿鱼的,卖炸串的,其实你们的覆盖面很大部分是重叠的。但是你这个跟其他的人有点不一样,你这个比他们多了个可以堂食的。”
“堂食?确实。”旁边的薛文武搭上了话,“也就是老林你的摊位就只能招待三个,但凡人多点,就是个大排档。话说,杭城很少见到正宗的大排档啊。”
客人点了点头:“没错,提供堂食就是你跟其他烧烤摊的区别之一,有了堂食,跟其他摊贩相比,你多了拉拢熟客的可能性。”
林安专注的烤着肉串和鸡翅,并没有回答,倒是薛文武继续发问:“那你为什么不让我兄弟装照明呢?”
“很简单啊,没灯就说明大家没有一个认识的可能性,我在这里发的牢骚,你不认识我,我不认识你。既能畅所欲言,又不用担心会产生什么后果。”
“有点类似深夜食堂呗。”薛文武插了句。
“比小店方便,比小摊要温情。”客人补了句。
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