手机浏览器扫描二维码访问
第702章（第1页）
“但你今天选择食材上就出了错误，脆皮烧鸭这道菜耗时耗力，不止需要厨师消耗大量体力，更要注重火候的拿捏。
你接连处理了三只鸭子，越到后面，菜品质量就越参差不齐，第三只鸭子出现了致命错误。
——鸭皮出现焦味，味如嚼碳，吃进嘴里就跟油渣一样，更不用提什么口感，反而让这道菜配菜变成了主角。
如果是这样的话，我还是更建议你继续钻研你更擅长的领域。
所以我们给出的分数是8.5分。”
——这话就差大喇喇告诉关文砚你还是继续钻研你们家素菜吧。
徐米露眼看着关文砚脸绿了又青，跟调色谱一样。
她心里其实也有些没底，根据过往十年的比赛记录，《厨神争霸》最高分数不超过8.8分，刘旭安嘴虽然毒，也挑出了不少关文砚的缺点，但分数却做不了假。
8.5分。
这是目前场上最高的分数。
……
……
“徐米露选手。”
徐米露还在发呆，冷不丁听见刘旭安叫了她的名字：
“我真的很意外。”
刘旭安向她点了点头，示意镜头打过来：
“虽然你是通过网络直播票选出来的业余选手，资料上也写明你学厨还不满三年，但我能看出来你的基本功相当扎实，绝对不亚于一些学厨十年的厨师。”
场上开始骚动起来，不少人看徐米露的眼神都有些惊愕。
学厨还不满三年？
这话说出去谁信？
刘旭安无视场上人的议论，继续点评：
“你选择的花雕、啰啰猪肉还有鲍鱼都是平时非常常见的食材，这一点很让人意外，但也非常冒险，因为越简单的菜品反而越能考验一个人的厨艺水平。
首先你食材选得非常好，啰啰猪肉的特点就是久炖不烂，容易入味，一个半小时完全足够制作这道菜。
上好的花雕黄酒不加一滴水，纯黄酒小火慢炖一个半小时，炖得皮肉分离，抿一口就能化掉，栗子化沙，鲍鱼的加入天然就给这道菜增添了咸味，恰到好处……”
徐米露屏气凝神，全场人都等着刘旭安后面的“但是”。
“你非常聪明地舍弃了大鲍鱼而选用小鲍鱼，就是看中了小鲍鱼肉质更为软嫩，一个半小时不至于炖烂，反而更能突出风味。
啰啰猪肉入口即化，食材选择上你就赢了一大半，虽然摆盘上你可能还略逊一筹，但你的基本功非常扎实。
最重要的是对火候的拿捏，我刚刚看到你全程都有在无意识调整砂锅火候，居然能做到全程火候不变。
真的，如果不是资料摆在这里，我根本不会相信你学厨还不到两年半。”
刘旭安满眼赞叹，国字脸上终于有了其他的表情，似乎是感叹自己老了，似乎又在为厨艺界未来欣慰：
“我抽查了二十份烧肉，每一块烧肉的品质都是一样的，这份对火候的掌控，对火的敏感，对食材的判断，是很多上了年纪的老厨师都做不到的。
你真的非常有潜力，我在你身上看到了属于年轻厨师的无限潜力。”
通灵神医 [综漫] 主JOJO白兰今天也在愉快地生活 [柯南同人] 我靠文豪系统成为警界之星 火影：我忙着救人 圣皇弑天 [综英美] 罗宾今天进阿卡姆了吗 通灵师之玄灵 [西游同人] 猴王又美又迷人 [综漫] 作为千手我死遁后被迫修罗场 永恒之门六界三道 [综漫] 10cm宰和悟 [综漫] 我不想运动 末日丧尸女王 小奶龙捡了个漂亮姐姐 [综漫] 位面放映厅 [综漫] 费奥多尔是一名学生 [综漫] 成为绿之王之后要做什么 都市僵尸王 [足球] 大聪明 [网王同人] 没有神之子的世界
快穿，囤货我是认真的
有空间，固定CP，存货就是用来用的，不来用，囤货就没意义了。先写一个我认为小阶层的囤货。再写一些我自己喜欢的文段，知青世界已完结。...
重生九零之完美宠婚
重生九零之完美宠婚简介emspemsp原名重生九零首长，来相亲上辈子，亲生母亲重男轻女，榨干她最后一滴血肉。emspemsp养父母利用她，堂妹处心积虑抢夺她的一切emspemsp重回一九九零年，沐瑶决心吊打渣男贱女。emspemsp那些欠了她的人，一个一个...
修仙兵王在都市
修仙兵王在都市简介emspemsp关于修仙兵王在都市既是超级兵王，铁血硬汉，也是佣兵大帝，战场屠夫。师傅‘九爷’一旨文书，神秘高手回归都市，化身女神保镖。某天，因一颗神秘黑珠，他踏上修仙之路。首发danmeiwenclubpo1⒏υip...
少年行天下
翩翩少年古村郎，昂然行走天下狂。走出古村的第一步，前方是未来，后面是过去，一座石碑，泾渭分明。少年行走天下，看往事如烟，看风光万里，看煮酒论英雄！如果您喜欢少年行天下，别忘记分享给朋友...
签到成为最强战神
签到成为最强战神简介emspemsp关于签到成为最强战神意外穿越到灵气复苏的平行世界，竟获得英雄联盟全技能，瞬狱影杀阵，狂风绝息斩，天崩地裂，诺克萨斯断头台管你什么妖魔鬼怪，技能在手，天下我有。非我称尊，而是所有强者，都已匍匐在地。林震宇。...
大凉镇抚司，开局扮演反派
永和十年，悍匪流窜，恰逢巡抚过境，河宴知县为挽回形象，大造政绩，异想天开决定实行一次富户模拟劫案演练。县衙众人心照不宣，只是逢场作戏。然而被安排扮演劫匪的捕快齐平却有点别的想法。穿越者的我，不能接受平庸！于是，经受无数影片熏陶的齐平决定干票大的。踩点计划训练模拟演习当日，知县望着空荡的街道，突然意识到，剧本变了如果您喜欢大凉镇抚司，开局扮演反派，别忘记分享给朋友...