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第107章(第1页)

青木默默啃着鸡腿,脸上涌现出一股堪称是幸福的表情:

“蜂蜜可以很好地中和鸡肉的咸味,而烤制的过程足够把红羽野鸡体内多余的油脂逼出来,这样鸡皮跟鸡肉又是不一样的风味,太棒了!!”

徐米露忽然有些怀念这货从前嘴犟的模样。

所以说傲娇还得美食治,一顿不行就两顿。

“嘎……”

阿丑这家伙倒是什么都吃,抱着比自己还大的鸡翅尖啃,龟脑袋一点一点的,好像喝醉了一样。

一整只烤鸡就这样进了两人一龟的肚子,徐米露竟然没什么感觉。

“难道饭量又大了?”

她摸摸肚子,来不及细想就又指挥着青木把那几只埋在火山灰下的叫花鸡挖出来。

青木有些怀疑,盯着这黑不溜秋的几个大球研究了半天:“米露小姐,这真的可以吃吗?”

徐米露直接用行动来回答他的问题,用刀背轻敲泥团,上面干结的泥巴块“扑簌簌”掉落一片,露出里面发黄的叶子来。

“火山泥足够细腻,这意味着被包裹在泥巴里的鸡肉受热均匀,加上火山岩的余热,这处地坑就是一处天然的密封烤炉,加上我用了蜂蜜包裹鸡肉,余温会通过蜂蜜慢慢渗透每一丝鸡肉,这是一般烹饪方法无法做到的。”

徐米露小心翼翼地掀开最里层的叶片,一层金黄色的蜂蜜立刻流了出来,像是滚烫的,粘稠的热油。

用刀将整只鸡对半切开,鸡腹中间的菌菇酱立刻涌出来,爆发出一股极其鲜美诱人的香气,绿色的大叶子,淡黄色的鸡皮,金黄色的蜂蜜,棕色的菌菇酱,给人以极大的视觉冲击。

青木的视线几乎粘在这上头,没有别的原因,这道菜实在是太漂亮了。

这道菜跟烤鸡又是不一样的风味了。

蜂蜜很好的包裹着鸡皮,起到了保温加热的作用,锁住了鸡的汁水跟油脂,整只鸡几乎是被蜂蜜“炖”熟的,而以咸味的菌菇酱搭配,原本寡淡的鸡肉立刻摇身一变,变成了鲜美至极的“主角”。

菌菇酱香浓郁,极大地点缀了鸡肉,而鸡肉鲜嫩,油脂又跟菌菇酱相中和,软糯的鸡皮在口中一抿就烂,让人恨不得直呼精彩。

青木的表情就足以说明一切。

……

……

在走出戌之火山的前几天里,徐米露祸祸了整片火山地带的红羽野鸡,几乎用光了一整罐桃花头云母蜂蜜,搞得现在红羽野鸡看见她就跑。

进入丛林的第五十四天,两人一龟有惊无险地离开了戌之火山地带,他们甚至已经能看到隐隐的海岸线。

“真是太遗憾了,没有采到火焰琉璃叶。”

青木叹一口气:“火焰琉璃叶可以用来制作高级甜点,许多有名的甜点师会专门来布吉岛购买,这一回火山提前喷发,看来许多人都要失望了。”

徐米露脑补了一下火焰琉璃叶的模样,还是想不出什么石头能用来做甜点。

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