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“什么?”听到两人的对话,其他厨师没忍住,顿时惊呼起来。
第342章大局已定
贺谦看着徐方,认真道:“徐总,在厨界这么多年,最敬重的人是我父亲,因为他引领我走进了厨师这条路。但我最敬佩的人,只有你一人。九岳大酒店的这几道菜我不知道,但苏浙大酒店的主打菜,我全都见过。这种水平的菜,应该是他们酒店现在主厨级别的人做的,可以说是他们顶尖水平了。”
“但徐总这菜做出来,味道虽然和他们相同,但综合来看却更胜一筹。能只是凭自己味觉推断做菜方法的,国家特级厨师大部分都能做到,但能把人家特色菜尝出来的,徐总您是第一个!”
说到这里,贺谦又冲着徐方竖起了大拇指,末了,贺谦又说了句:“苏浙大酒店的八道主打菜我都会做,徐总您做菜的步骤,也完全正确,对你,我服!”
徐方听后并没多少被奉承的得意,反而白了贺谦一样,不满道:“知道怎么做还让我试,是想看看我到底几斤几两吧?”
“嘿嘿。”贺谦急忙否认:“我也就会做两三道。”
“得了,我也不计较了。贺谦,我把九岳大酒店的特色菜做法教你,今明两天你的任务,就是挨个教这些厨师,让大家都学几个菜。王甜甜,今晚设计新菜谱,把这些菜全部加上,价格比他们便宜一点点。”徐方在厨房内吩咐道。
“好!”王甜甜愣了下,立刻惊喜叫道。
“行了,林总,你们都出去吧。”徐方挥挥手道。
“你们先忙。”林香雪点点头,带着几女出去。
等出了厨房,张雪初笑道:“林总,徐总可真厉害,等咱们菜谱一换,那两家酒店真要哭瞎了。”
林香雪微微颔首,表面故作平静,实则心底乐开了花。
其实苏浙大酒店和九岳大酒店的实力还是很强的,一些主打菜也累积了不少老顾客。
但秀兰集团推出的药膳,口感也是一绝。
如果顾客喜欢秀兰大酒店的菜,同时又喜欢九岳大酒店的菜,这个时候顾客就有两种选择,无论他去哪家店,都能吃到他喜欢的菜。
不过现在的情况马上要不一样了。
秀兰集团不仅有药膳,还有其他两家的主打菜。如果在一家店能吃到两家店的菜,顾客又何必不来秀兰大酒店呢?
每每这个时候,林香雪也都会很庆幸,还好在徐方没钱时,她愿意拿出最后的五百万跟徐方合伙。
两天的时间弹指而过!
看着这两天的营业额,依旧稳定在七百万以上,徐方心里也无比欣喜。
这日中午,闽南省高端餐饮群内,忽然有人问了句:福州市的朋友们,现在秀兰集团和苏浙大酒店怎么样了?
随着这人的问话,群内再次热闹起来。
“秀兰大酒店的生意一直很火爆,苏浙大酒店自从上次收入暴跌后,现在还是不温不火。九岳大酒店现在的营业额,肯定没有之前巅峰的时候高。现在他们不是跟谢氏集团合作嘛,营业额是降低还是涨了,我也说不清楚。”一人匿名发了条客观的消息。
“秀兰大酒店太猛了,最近太火爆了,我们江陵市的生意,都因为秀兰大酒店的冲击降低不少。在这种关头,能稳住营业额,本身就是一种涨幅,看来有谢氏集团的入股,九岳大酒店倒是有救了。”又有人匿名说了句,现在群内为了不得罪这几大巨头,基本都是匿名聊天。
“哎,不过话说回来,九岳大酒店也太惨了,当时多牛叉。”
“还是秀兰大酒店比较猛,不管去哪个地方,都能杀出一条血路。”
“这酒店是真厉害,就这么一个成立时间刚一年的酒店,愣是照着两大巨头猛打。”
正当大家不断吹捧秀兰大酒店时,岳群忽然冒了头。
“这才几天不进群,都变成这种鼠辈了,只会缩头缩尾的匿名聊天?”
看到岳群出来,众人顿时不吱声了。
看没人接话茬,岳群又在群里发了一条消息:“最近我们发展确实出现了一些意外,不过最近与谢氏集团联手,营业额确实在回升。到时配合一些宣传,回到之前的营业额,甚至超过当时的盈利,都不是很难。各位也都是各市有头有脸的酒店,跳梁小丑的一时蹦跶,也值得各位吹捧?”
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